Tortas Fritas

Dulce Despertar
Dulce Despertar @dulce_despertar
Córdoba

Estas tortas fritas están riquísimas!! 😄 Y lo que le da ese toque especial es que están hechas al fuego un día de campo

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Ingredientes

  1. 1 kiloHarina de trigo
  2. 1 paquetitolevadura en polvo
  3. 3 Cdassoperas de grasa (pueden reemplazar por mantequilla o aceite)
  4. 2 tazasagua tibia
  5. 3 Cdassal gruesa

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl colocar la harina y reservar un poco por si llega a quedar un poco líquida la masa. Hacer un hueco en el centro y colocar el paquete de levadura

  2. 2

    En una jarra colocar las 2 tazas de agua tibia y la sal gruesa. Mezclar hasta disolver he incorporar un poco en la mezcla de harina y levadura. Dejar reposar unos 5 minutos y reservar un poco de la salmuera

  3. 3

    Pasados los 5 minutos colocar la grasa (a temperatura ambiente) y empezar a amasar, si la masa está muy seca ir agregando la salmuera hasta obtener la consistencia deseada. Dejar reposar otros 5 minutos

  4. 4

    Ir cortando pequeños bollos y aplastándolos con la palma de la mano para darle forma (o estirar con palote). Freír en grasa o aceite. Y listo! A disfrutar con unos buenos mates o cualquier otra infusión que sea de su agrado

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Dulce Despertar
Dulce Despertar @dulce_despertar
Córdoba
Recetas fáciles y deliciosas 🍪🎂🍔
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