कड़ी पकोड़ा (kadhi pakoda recipe in Hindi)

Arshi Afsana
Arshi Afsana @cook_20885265
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सामग्री

  1. पकोडे़ बनाने की सामग्री
  2. 150 ग्रामबेसन
  3. 4हरी मिर्च
  4. 1मीडिय साईज़ प्याज़
  5. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  6. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. 1 चुटकीबेकिंग पाउडर
  8. 1 छोटाटुकडा़ अदरक
  9. स्वादानुसारनमक
  10. 2 कपतलने के लिए तेल
  11. कडी़ बनाने की सामग्री
  12. 200 ग्रामबेसन
  13. 1 चम्मचहल्दी पाउडर
  14. 1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
  15. 1/2 चम्मच धनिया पाउडर
  16. 1 चम्मचलहसुन पेस्ट
  17. 4 चम्मचप्याज़ पेस्ट
  18. 2 कपखट्टा दही
  19. 1 चम्मचसाबुत धनिया
  20. 2 बड़े चमचे तेल
  21. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पहले पकोड़े बनाएँगे एक बाऊल में बेसन हरी मिर्च बारीक कटी, प्याज़ बारीक कटी और पकोडे़ के सभी सामग्री डालें और एक फाईन बैटर बना लें 10 मिनट ढक कर रखने के बाद इनके पकोड़े बना लें

  2. 2

    एक बर्तन में बेसन और दही डालें और इसे अच्छे से फेंटे जब ये अच्छे से मिल जाए तब इसमें पानी डालकर पतला घोल बना लें

  3. 3

    एक कडा़ही में तेल गर्म करें इसमें साबुत धनिया डालें जब ये ब्राउन हो जाए तब इसमें लस्सन, प्याज़ का पेस्ट,लाल मिर्च, हल्दी और सभी मसालें डाल कर भूने जब तेल ऊपर आ जाए तब इसमें बेसन और दही का मिक्षण डाल दें और पानी डालें और इसे धीमी आंच पर पकाएँ

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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