Ikan tepung saos asam manis

Aelitha Ajah
Aelitha Ajah @cook_20488689

Sudah lama pengen buat eh ..baru kesampaian buatnya.. ternyata simpel aja masaknya...en lezaat..👍👍

Ikan tepung saos asam manis

7 orang berencana membuat resep ini

Sudah lama pengen buat eh ..baru kesampaian buatnya.. ternyata simpel aja masaknya...en lezaat..👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan ekor kuning dagingnya pot kotak2 kecil
  2. Wortel 1buah agak besar pot panjang2
  3. Minyak wijen secukupnya (Krn ku gak ada jeruk nipis)
  4. 3 siungbawang putih cincang
  5. 1 cmjahe cincang
  6. 1/2bawang Bombay iris2
  7. Saos asam manis
  8. Minyak Goreng
  9. secukupnyaTepung terigu
  10. 1 sdtMaizena
  11. Penyedap rasa
  12. Merica
  13. Garam
  14. Soda kue
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Ikan yg sdh dipotong-potong beri garam + lumuri dg minyak wijen untuk menghilangkan amisnya. Lalu diamkan dlm lemari es.

  2. 2

    Siapkan tepung terigu masukkan penyedap rasa, merica. Lalu diwadah terpisah siapkan air tambahkan sedikit soda kue. Ikan yg td didiamkan masukkan ke dlm tepung lalu angkat celupkan di air+soda, lalu gulingkan kembali pada tepung..bisa diulang2 tergantung mau ketebalan tepung nya y mom...lalu goreng.

  3. 3

    Bawang putih + jahe + bawang Bombay di tumis jika sdh harum masukkan pot wortel tambahkan air..tunggu sampai wortel setengah matang..masukkan saos asam manis, garam, lalu maizena yg telah dilarutkan dg air..tunggu mendidih angkat.

  4. 4

    Siram saos yg sdh dimasak ke atas ikan yg sdh di goreng.. siap di sajikan.. selamat mencoba mom🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aelitha Ajah
Aelitha Ajah @cook_20488689
pada

Komentar

Resep Serupa