Tahu isi frozen

Rindhira Humairani
Rindhira Humairani @cook_10143247
Bireuen

Dibuat untuk bekal anak sekolah, jadi tinggal dicelup dan digoreng. Sehat,bergizi dan mengenyangkan, mencegah anak banyak jajan 😅
Gambar di atas sebelum dicelupkan tepung ya...

Tahu isi frozen

Dibuat untuk bekal anak sekolah, jadi tinggal dicelup dan digoreng. Sehat,bergizi dan mengenyangkan, mencegah anak banyak jajan 😅
Gambar di atas sebelum dicelupkan tepung ya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
30 potong
  1. 30 potongTahu putih,tahu pong lebih bagus
  2. 2 bhwortel ukuran sedang
  3. 1/2 bhlabu jipang ukuran besar
  4. 1 onsbuncis
  5. 1 onstoge
  6. 5 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. 3 sdmgula
  9. 1 sdtgaram
  10. 2 sdmcuka
  11. secukupnyapenyedap/kaldu jamur
  12. secukupnyamerica
  13. 3 sdmminyak untuk menumis
  14. Bahan celupan :
  15. 150 gramterigu
  16. 150 gramtepung beras
  17. 3 siungbawang putih dihaluskan
  18. 1 1/2 sdmketumbar
  19. 1/2 sdtgaram
  20. Seujung sdtkunyit bubuk
  21. 400ml

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Goreng tahu putih yang telah dipotong kotak2 hingga mengembang dan menguning, tiriskan. Belah diagonal salah satu sisinya dan keluarkan isinya. Jika menggunakan tahu pong,tinggal dibelah.

  2. 2

    Cuci semua bahan isian dan potong2 dadu kecil kecuali toge, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak dan tumis hingga harum. Masukkan isian,tumis dengan api kecil hingga masak,bubuhkan garam dan gula terakhir cuka. Koreksi rasa,saya agak lebih suka manis. Jangan tambahkan air,karena air dari sayur akan keluar sendiri.

  4. 4

    Setelah isian dingin,masukkan isian ke dalam tahu. Jika mau disimpan masukkan dalam plastik sealer,rekatkan dan simpan dalam freezer. Keluarkan 1/2 jam sebelum digoreng.

  5. 5

    Haluskan bawang putih dan ketumbar, aduk semua bahan hingga tercampur rata dan tepung tidak menggumpal,kalau suk boleh ditambahi daun bawang yang diiris halus (saya tidak).

  6. 6

    Celupkan tahu kedalam bahan celupan dan goreng dengan minyak panas hingga menguning. Tiriskan dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rindhira Humairani
Rindhira Humairani @cook_10143247
pada
Bireuen

Komentar (2)

bama
bama @cook_13567696
tahan berapa lama kah tahu isi ini bun?

Resep Serupa