Tenggiri Sambal Matah

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Ikutan ngabibita barengan Cookpad Community Bogor, tema minggu ini Aneka Seafood. Lagi pengen yang seger2, tapi gak mau rempong. Jadilah bikin lauk ini aja. Temanin nasi anget aja juga udah enak bngt ☺️

#ComboNgabibita_Seafood
#CookpadCommunity_Bogor

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongikan tenggiri
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. Sambal Matah
  4. 10 buahcabe rawit merah, iris
  5. 4 buahbawang merah, iris
  6. 2 batangsereh, iris tipis
  7. 3 lembardaun jeruk, iris tipis
  8. 2 buahjeruk limo, peras, ambil airnya
  9. 1/2 sdtterasi
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri potongan ikan tenggiri dengan garam dan jeruk nipis. Panaskan minyak dalam wajan, goreng ikan hingga matang, sisihkan dahulu

  2. 2

    Sambal matah: dalam mangkok, campurkan bawang merah, cabe rawit, sereh, aduk rata. Siram dengan minyak panas. Bumbui dengan garam dan gula pasir. Beri air jeruk limo. Aduk rata, lakukan tes rasa

  3. 3

    Siramkan keatas ikan goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa