भिण्डी को धोकर छोटे छोटे तुकटे में काट ले, साथ में प्याज काट ले।

कढ़ाई मे मुगंफल्ली तेल गर्म होने पर जीरा और प्याज का छौंक लगाये।

चम्मच चला कर प्याज तले, अब कढ़ाई कटी हुई भिण्डी को डालकर ढंक दे।

थोड़ी देर में स्वादानुसार नमक, मिर्ची 🌶, हल्दी पावडर डालकर चम्मच 🥄 चलाकर फिर ढक दे।

धीमी आंच में भिण्डी को पकने दे, थोड़ी पश्चात गैस बंद कर उतार ले। ठण्डी होने पर सर्व करे।