Semur daging + kentang betawi

Sudah lama pengen bikin semur Betawi yg kental n hitam bgt, ku CS resep nya mba Ade @dapurade50Tapi kecapnya ku ganti dgn Bango#PejuangGoldenBatikApron#PejuangBatikGoldenApron#CookpadIndonesia#Cookpad_id

Semur Betawi, agak ribet masaknya karena bumbu & kecap harus diaduk terlebih dahulu sebelum dimasak (klw bisa didiamkan selama 20-30 menit baru kemudian dimasak supaya bumbunya lebih menyerap), resep ini aku kombinasikan dengan resep mama, mba Lina, dan Dapur Ade. Klw kata mamah ku, supaya daging semur empuk & tidak keras atau alot saat memasak gunakan air panas jangan gunakan air suhu ruang. Yuuk dicoba 😁Source : Dapur Ade & Bunna💜https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8553403-semur-betawi?invite_token=MLVDfHptT8ihgSwg2VtEQ3XE&shared_at=1601814651https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13339322-127-semur-betawi-semur-daging-betawi?invite_token=c4C1rBXDBa5kBv3HLgv42HF7&shared_at=1601814826#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_Bunna

Semur Betawi asli biasanya agak kering (tidak terlalu banyak kuah) tapi berhubung krucils suka kuahnya dicampur remasan emping jadi setiap bikin semur Betawi kuahnya agak banyak..yuk dicoba

Sebagai menantu orang Betawi, harus bisa banget kayaknya deh bikin semur daging ini. Khas ala Betawi harus hitam kental dan bumbu rempahnya harus pas.Ketemu resepnya Mba @Resep_Didie dan hasilnya pas banget rasanya.#KreasiDagingKurban#KreasiCoDe24_DagingKurban#CookpadCommunity_Depok

Seperti biasa, setiap Idul Adha pasti punya stok daging agak banyak. Kebetulan ada chalenge dari Mamah Cookpad, langsung liat2 resep semur. Akhirnya pilihan jatuh ke resepnya Mbak Olive Bunda Qonita, lumayan simpel tapi rasanya maknyuuus😋#BancakanOnlineBarengCookpad#VideoMasak Selat Solo

Ini dia semur daging yang didamba😍 Warnanya hitam manis, aroma rempahnya yang menggoda, rasa yg legit... uenak banget krn tekstur dagingnya yg lembut.TIPS;-Untuk menghasilkan daging lembut dan warna hitam manis menggoda yaitu dengan merebusnya dg bumbu hingga air mendidih, lalu diamkan 1- 2 jam ( ini yg bikin warna hitam).-Setelah itu baru masak lagi, dengan api yg super kecil sampai semua air surut dan kuah mengental ( ini yg bikin daging empuk walau tanpa presto). Emang lama sie bisa 2 jam sendiri.Selamat mencoba

Bangga banget bisa masak semur enak tanpa icip icip dan gak ribet.Berhubung stok daging qurban masih ada masih berlanjut masak daging sambil setor posbar makanan betawi dalam rangka ulang tahun jakarta ke-497.Nemu resepnya nrfadlh di IGkatanya semur betawi resep emaknya. Langsung eksekusi sambil deg-degan soalnya di resep gak ada takarannya, jadi takaran resep sesuai insting dan nyesuain dagingBeuuhh pas mateng mantepp bener medok, manis gurih pas, empuukk pula daging nya, sayangnya kurang air dikit tapi pas ku tambahin air 50 ml rasa juga masih pas gak perlu ditambah bumbu.#KhasBetawi#Kombes_KhasBetawi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

Dapet Challenge lg sama org rumah msh soal daging kali ini kita buat semur langsung eksekusi..

Ini resep mertua yang asli Betawi, beda sama semur Jawa yg kuahnya lebih encer n warnanya coklat muda.. klo semur ini sampai warnanya hitam n kuahnya kental.. makannya bareng sama sayur ketupat.. wuiiihh enak banget deh..Klo lebaran biasa masak sampai 4kg daging.. kebayang yaa pegelnya ngulek bumbu 😆 harus berani bumbu klo kata mertua.. sbg menantu berbakti nurut aja dah ane hahaha 😁😘#SiapRamadan#AntiRibet#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Semur daging kentang ala mertua, warna hitam coklat, tekstur lumayan kental, aroma cengkeh kuat. Masakan kesukaan ayah mertua.

Semur tanah kelahiranku terkenal dgn hitam pekatnya,ini trial perdana aku olah semur ala betawi punye gayye 😁kalau makannya mahhh paling syukaaa...cm utk cookingnya baru kali ini dan ueenakkk juga puas sekarang gak mesti ke rumah mama lagi utk makan semur ini😊😊😊

hidangan berkuah dengan cita rasa kecap dan rempah pekat...fav keluarga saya bgt apalagi anak3 saya....biasa masak semur saya pake resep yg sederhana hanya diiris2 saja bahanx..tp kebetulan buka cookpad nemu resepx mba nidarudi lsg dpraktekin..eeh ternyata enak dan semua pada suka🤗🤗🤗🤗Source nidarudi #PejuangGoldenApron3#JelajahResepNusantara

Minggu, 8 Agustus 2021....Acara Ngaco Coboy minggu ini bersama mbak Ade Damayanti, Membahas tentang serba serbi frozen food. Salah satunya tentang bakulan frozen food, sebaiknya :- Proses memasak makan frozen food harus benar benar bersih dan steril.- mengemas makanan frozen food dengan baik.- Kemasan harus tertutup, kedap udara.- lapisi dengan bubble wrap untuk pengiriman jarak jauh.Terima kasih mbak Ade atas segala pengetahuannya yang telah diberikan pada kami, Semoga mbak Ade sekeluarga senantiasa dalam lindungan Allah dan berkah segalanya...Aamiin🤲Oh ya untuk tugas cooksnap resep mbak Ade, saya pilih semur daging tahu kentangnya. Karena tertarik dengan resepnya dimana bumbunya tanpa di tumis terlebih dahulu. Alhamdulillah anak anak suka sampai habis sekali makan😊Source : dapur ade ( dengan sedikit penyesuaian bahan)#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_AdeDamayanti#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#MasakanKhasBetawi#resepserunipuspaindah

Bismillaah ...Assalamu'alaikum.....Semur Daging khas Betawi biasanya disandingkan dengan nasi uduk.Khasnya dari masakan ini yaitu wangi rempah karena penggunaan jinten, pala, kayu manis dan cengkih.Dominasi rasa manis dari kecap dan gurih legit.Jika kurang suka manis, kurangi penggunaan kecap ya.Saya suka yang terasa manis kecapnya dan warna coklat pekat mengkilat, hemmm wangi rempahnya menggoda selera.#BALONchallenge#RempahRempah#GenerasiAprontis#Week16#Minggu38#Pais_Samara#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Bandung#Cookpad_Id

inspirasi menu idul adha, request suami minta di buatin semur daging.. ini aku tambahin kentang dan tahu goreng .. ini resep semur andalan.. yuk di coba resepnya 😉

Source: Harijah HarunSungguh ini menu tantangan bgt buat saya. Pertama kali makan semur betawi waktu kuliah, di rumah teman yg asli org Betawi. Waktu saya makan semur buatan ibunya hhmmm...rasanya tuh manis gurih legiit banget. Dagingny empuk, kuahny kental legit. Bumbu rempah khas semur terasa tapi tdk terlalu kuat. Ahh...enak bgt lah pokoknya.Tantanganny itu adlh mencari resep semur betawi yg rasanya bisa sama seperti yg saya makan dulu itu. Alhamdulillah ketemu. Anak2 saya yg kurang begitu suka semur, doyan lho dg semur betawi yg saya masak ini.#GA_TheNextLevel

Semur sederhana tanpa penyedap rasa/msg 😊

Diajak jalan2 sama mba @dapurade50 ke Jakarta, pas banget ada jengkol dikulkas, lgsg aja eksekusi jd semur jengkol yg terkenal legit tanpa bau menyegat. Seriuusss ini tips nya ampuh banget loh. Sama skali ga ada bau, top banget dehh.Makasih ya mba Ade..#wongkitocooksnap_dapurade#generasiaprontis#cookpadcommunity_palembang

04-12-2020Resep dari dapur Ade ini pas banget buat ibun yg pengabdi bumbu minimalis. 😂Masaknya simple tapi rasanya bikin ibun dipuji pasukan di rumah. 😍Hyuukk dikepoin resep aslinye di mari 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11379816-semur-daging-tahu-kentang?invite_token=fKc21ABy2DDLwi6W8CiKs7yG&shared_at=1607036637#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_DapurAde#SemangatUntukAdeDariGenkPeDa#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta

hasil recook resepnya bunda lucky christiany.ini semur enyak banget pokoknya bikin maem nambah dehhh😄😄😄😄ini pertama kalinya ikut posting rame rame😆minggu lalu diundang admin CP suruh ikutan PR tapi lagi pulang kampung karena ada resepsi pernikahan kakaku jadi terpaksa ngga ikutan😍😍

Recook resepnya mba diahayu_ap, dengan sedikit modifikasi 😊Punya daging sapi seuprit, kentang juga seuprit, tiba2 keingetan pengen nyemur aja, udah lama ga bikin semur, tp pengen semur dengan resep yg beda, scrolling cookpad, nemu resepnya mba diah ayu ini, mantap ini rasanya, rempah2nya terasa bgt.

4 April 2019...sudah lama nggak masak semur, karena hari ini punya daging sapi dan kentang akhirnya dimasak semur saja....dengan adanya penambahan kayumanis membuat semur ini wangiii...😊Source : resep bango#berburucelemekemas#resolusi2019#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_surabaya#resepserunipuspaindah

Ada daging sapi sisa bikin sate, pengen dihabiskan tapi lagi ga pengen sate. Akhirnya nyoba dibikin semur daging sapi. Resep inspirasi dari Ummu Husain, tapi saya tambahkan bbrapa bahan dan sesuaikan porsinya. Ternyata enak banget hasilnya. MasyaaAllah. Bisa disajikan dengan wortel dan buncis rebus.

Ikutan meramaikan posbar #GadoGadoIndonesia tema aneka semur yang disponsori oleh @itsvirgooooSekalian buat setoran arisan #RecookBubuhanKaltim yang kali ini di menangkan oleh mbak cantik Nidarudi.Semur daging ini menu favorite sekeluargaan. Walaupun sebenarnya anak-anak nggak mau makan dagingnya karena "bikin selilitan" kata anak-anak.Jadi kalau masak semur itu yang paling laku itu kentang sama kuahnya doang.Source: nidarudi#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Nida#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Paser#GadoGado_AnekaSemur #GadoGadoIndonesia #MasakBarengGadoGado #MasakAsyikBareng

Bismillah..Ceritanya udah lama banget nih ane pengen makan Ketupat Sayur Betawi .. Salah satu menu kuliner legend ntuh kalo di Jakarta ❤️❤️Nhaa biasanya kalo makan Ketupat Sayur atau Nasi Uduk barengan deh sama si Semur Tahu ini, plus macem² lauk lainnya 😍😍Truss yang membedakan Semur Betawi dari Semur pada umumnya nih yaa, warna kuahnya tuh hitam dan kental.. aroma Rempahnya juga beuhh wangi bangettt 🤤🤤Etdahh cerita begini aja udah bikin ane ngencess 😂😂 Nyok lahh, buruan Kite bikin Semur Tahu!Bikin setengah resep, nyontek resepnya mba @dapurade50 😘😘 aku padamu mbaa, Lope!! 🙏🏻🙏🏻#CookpadIndonesia#BALONChallenge#AkuTahuKamuSuka#CookpadCommunity_SumbarWeek 2

Semur daging yg beda ya semur daging betawi. Rasanya legit banget, enduulll

Saat Idul Adha terkadang kami mendapat daging kurban dari masjid sekitar. Selain diolah menjadi sate, daging sapi bisa diolah menjadi banyak hidangan. Salah 1 hidangan tersebut adalah semur betawi 👍Semur berasal dari bahasa Belanda yaitu "Smoor" yang artinya adalah daging direbus dengan kuah berwarna coklat pekat dan terasa manis. Yang membedakan semur Betawi ini dari semur biasa adalah kuahnya yang pekat kental serta ada tambahan penggunaan jinten 🤩🤩Cara aslinya sebenarnya daging dimarinasi dulu dengan bumbu kemudian direbus bersamaan. Tapi di sini saya modif, bumbu saya tumis dulu baru dimasukin daging dan dimasak hingga daging empuk. Soalnya menurut saya bumbu halus akan lebih keluar aromanya jika ditumis terlebih dahulu, sesuaikan selera ya 🙏Di Betawi sendiri, katanya semur daging ini sering disantap bersama nasi uduk atau ketupat sayur. Wahhh pasti nikmat sekali kalo dimakan bersama nasi uduk, soalnya ini saya makan bersama nasi putih hangat saja sudah enak banget 👍👍source : Didie Saraswatihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14227973-semur-daging-sapi-betawi-ala-harijah-harun?#timlo_hidanganIdulAdha#timlo_posbarBengawanSolo#cookpadCommunitySolo#generasiAprontis

Ini semur daging ditambah kentang telur 🙂 krn sekalian buat mkn bocah, cabe besar cuma sy pake 1. Disiasatin tambahin rawit utuh buat digerus sama yg tuwir2 😉 selamat mencoba..

sebenernya kepingin dimasak rendang tapi berhubung pnya duo krucils yg sholeh & sholehah jadi dimasak semur aja deh..

Kemarin suami minta dibikinin semur. Dia sih sebenernya doyannya semur tahu sm telor aja. Tapi aku suka daging, dan sekalian buat MPASI anak juga. Jadi aku tambahin kentang dan daging biar komplit! ✨