उटी (Uti recipe in Hindi)
Shubha Kapoor @cook_13364701
उटी (Uti recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
प्याज के सफेद हिस्से और हरे हिस्से को बारीक बारीक काट लें।
- 2
मटर को छील के धो के रखे।
- 3
तेल गरम करें और जीरा और मिर्ची डाल दे।इसके बाद प्याज का सफेद हिस्सा डाल कर हल्का सा पकाएं।
- 4
हल्का सा फ़ैल जाए तो हरा हिस्सा डाले और पकाएं।
- 5
पानी डाले,सोडा डाले और सात आठ मिनट पकाएं धीमी आंच में।
- 6
ढक्कन खोले ।
- 7
मटर डाले,नमक डालें और लगभग १५ मिनिट पकाएं या जब तक गाढ़ा न हो जाए।
- 8
एक माइल्ड सा टेस्ट आता है और आप इसे एक न्यूट्रल साइड डिश के रूप में प्रेजेंट कर सकते है।
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