हरे मटर के तड़के वाली दाल (hare matar ke tadke wali dal recipe in Hindi)

#rg1
हरे मटर ठंडी के समय बहुत ही मार्केट मे मिलता हैं हरे मटर से कई तरह के व्यजन बना कर खाते हैं ऐसा ही कुछ दाल हैं जो की हरे मटर से बना हैं और बहुत ही स्वादिस्ट लगता हैं
हरे मटर के तड़के वाली दाल (hare matar ke tadke wali dal recipe in Hindi)
#rg1
हरे मटर ठंडी के समय बहुत ही मार्केट मे मिलता हैं हरे मटर से कई तरह के व्यजन बना कर खाते हैं ऐसा ही कुछ दाल हैं जो की हरे मटर से बना हैं और बहुत ही स्वादिस्ट लगता हैं
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी मटर को छील देंगे और अच्छे से धो लेंगेअदरक लहसुन को चौप कर लेंगे और मटर को भी क्रश कर लेंगे ग्राइंडर या कूटनी मे
- 2
अब एक तपेली लेंगे उसमे ऑयल डाल देंगे और फिर हरी मिर्ची और लहसुन डाल कर हल्का लाल कर लेंगे फिर मटर को डाल देंगे और पानी डाल देंगे मटर से 2 गुना पानी डाल कर पका लेना हैं दाल मे हल्दी और नमक भी डाल देना हैं
- 3
अब दाल को 10 मिनट तक उबालते रहना हैं गैस कम कर के 10 मिनट बाद फिर देखना हैं हाथ से पका हैं या नहीं अब दूसरे तरफ दाल मे तड़का लगा लेना हैं गैस पे एक कड़ाई रखना हैं फिर ऑयल डाल देना हैं और ऑयल गरम हो जाएं तो उसमे जीरा हींग डाल देना हैं 10 सेकंड बाद दाल को दाल देना हैं और ऊपर से हरा धनिया दाल कर गैस बंद कर देना हैं
- 4
अब दाल तैयार हैं इसे सर्व करें चावल या रोटी के साथ
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