आलू परवल दम (Aloo Parwal Dum recipe in Hindi)

Sony Kashyap
Sony Kashyap @cook_20896992
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सामग्री

4 सर्विंग
  1. 200 ग्रामउबले आलु
  2. 200 ग्रामपरवल
  3. 1 कपकटे प्याज
  4. 1 कपकटे टमाटर
  5. स्वादनुसारनमक, मिर्च,धनिया पाउडर
  6. 1/4 छोटी चम्मचगरम मसाला
  7. 1 कपसरसों तेल
  8. 1 चम्मचजीरा
  9. 2तेजपत्ता

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    उबले आलु और परवल को मनचाहे आकार में काटे|

  2. 2

    परवल को २ चम्मच तेल में भुनकर निकाल ले|

  3. 3

    कढ़ाई में तेल डाल कर उसमें जीरा, तेजपत्ता डालें तरकने पर प्याज डालें और ३ मिनट भुने फिर टमाटर और नमक डालें और ढककर टमाटर गलने तक पकाऐ|

  4. 4

    सारे मसाले डालें|(गरम मसाला नहीं)और मिलाऐं|

  5. 5

    आलु, परवल भुने हुए मसालों में डालें और ढककर ५...७ मिनट भुने|

  6. 6

    आवश्यकता अनुसार पानी💧 डालें और ढककर १० पकाऐ|

  7. 7

    आंच को बंद करें और गरम मसाला मिलाऐं| आलु परवल दम तैयार है|

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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