आलू परवल रसेदार (aloo parwal rasedar recipe in Hindi)

Sarita Singh
Sarita Singh @cook_12118944
Azamgarh Uttar Prsdesh
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सामग्री

  1. 6मध्यम आकार का आलू
  2. 250 ग्रामपरवल
  3. 2प्याज़
  4. 4-5लहसुन की कलियां
  5. 5-7हरी मिर्च
  6. 2टमाटर
  7. 1 छोटा चम्मचजीरा
  8. 1 चुटकीहींग
  9. 1/4 छोटा चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 छोटा चम्मचधनिया पाउडर
  11. 1 छोटा चम्मचगरम मसाला
  12. नमक स्वादानुसार
  13. 2 बड़ा चम्मचसरसों का तेल

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    आलू परवल प्याज़ लहसुन हरी मिर्च टमाटर को काट लें ।कुकर में तेल गरम करें लहसुन हींग जीरा का तड़का लगाएं ।

  2. 2

    प्याज डालकर गुलाबी होने तक भूनें ।परवल व आलू डालकर भूनें

  3. 3

    टमाटर डालकर भूनें सभी मसाले व नमक डालकर भूनें

  4. 4

    आवश्यकतानुसार पानी डालें मिलाएं २ सीटी आने तक पकाएं।

  5. 5

    कुकर ठंडा होने पर ढ़क्कन खोलकर बाउल में सब्जी गरमागरम निकाले पूरी पराठा रोटी चावल के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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