這道國民美食也是家喻戶曉的料理，常會有人詢問先炒蛋？還是先炒蕃茄？其實那樣先炒都不會說失敗～*

相信這道菜應該出現在大部分人的餐桌上，簡單快速又美味#全球烹飪

看型男大主廚學到的另一種煮法。

容易膩口的炎炎暑日，選擇湯汁較少的夏天版本。

牛番茄是蔬菜，不是水果，特色是烹調後茄紅素的含量會被釋放出來比新鮮一整顆還要高；另外茄紅素只溶於油脂，不溶於水，在有油脂的情況下，更有利於人體吸收利用。搭配堪稱是「全穀類之王」的玉米，今天就來煮一道蕃茄玉米炒蛋~#好料日記

甜的蕃茄炒蛋

這道菜是大人小孩都喜愛的一道菜，煮法各有不同，蕃茄品種也會影響風味，我最愛用牛柿蕃茄，覺得風味最棒，這次是牛蕃茄，也是不錯的。#Cookpad廚藝賞2019

#好料日記

【蕃茄炒蛋】雞蛋剛買回來，就手殘不小心把蛋殼敲破，立馬炒起蕃茄炒蛋蕃茄炒蛋最簡單的家常美味，酸香開胃下飯影音食譜：https://youtube.com/shorts/wfbuJzrmX94#全聯食材👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用💰總共約60元我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜！」⭐️▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援！在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

#Cookpad食譜書徹底融合的蕃茄與蛋，從小到大都是家中餐桌上時常出現的家常美味。蕃茄用牛番茄，但如果只有小番茄也不是不行。還是能做出獨具特色的蕃茄炒蛋。蕃茄去皮的方法很多，在皮上畫十字後汆燙半分鐘後就能輕易去皮。這次用微波一分鐘後去皮，輕鬆快速。