Soto Ayam 💛💛💛

Edah Lebiez
Edah Lebiez @Edah_2021
hongkong

Akhirnya sempet jg posting menu favourite keluarga. Saya buat Soto Ayam hampir tiap minggu ( paling lama 2 minggu ). Karna semua suka banget. Bahkan Klo ada tmn mainpun requestsnya pasti Soto Ayam.
Happy weekend!
Semoga resep ini jadi salah satu menu favourite keluarga Bunda ya 😊

Soto Ayam 💛💛💛

Akhirnya sempet jg posting menu favourite keluarga. Saya buat Soto Ayam hampir tiap minggu ( paling lama 2 minggu ). Karna semua suka banget. Bahkan Klo ada tmn mainpun requestsnya pasti Soto Ayam.
Happy weekend!
Semoga resep ini jadi salah satu menu favourite keluarga Bunda ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorAyam (kira 1,5kg), buang kulitnya & lumuri dgn 1 sdm air jeruk nipis
  2. 2-3 literair
  3. secukupnyaMinyak untuk menumis,
  4. secukupnyaSoun matang
  5. Kol secukupnya, iris halus
  6. 1 buahtomat, iris
  7. 4 butirtelur rebus, belah 2 or 4
  8. Bumbu Soto:
  9. 10 siungbawang putih, haluskan
  10. 5 butirkemiri, sangrai & haluskan
  11. 5 cmkunyit, bakar & haluskan
  12. 1 sdtlada bubuk
  13. 2 sdtgaram
  14. 4 lembardaun jeruk, robek
  15. 2 batangserai, memarkan
  16. 3 cmjahe, memarkan
  17. Pelengkap:
  18. Kentang goreng (optional)
  19. Irisandaun bawang & seledri
  20. Bawang goreng
  21. Kerupuk
  22. Sambal
  23. Irisanjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan2. Rebus air sampe mendidih & masukkan ayam yg sudah di potong2, masak dgn api kecil.

  2. 2

    Sementara, Panaskan minyak & tumis bumbu Soto sampai harum & masukkan ke rebusan Ayam. Masak sampai Ayam empuk. Angkat ayam & tiriskan.

  3. 3

    Suwir2 daging ayam, & masukkan kembali tulang Ayam ke kaldu. Biarkan mendidih dgn api paling kecil (simmer) selama 30 menit.

  4. 4

    Tata soun, Ayam & pelengkap kemudian tuangkan kuah panas.

  5. 5

    Bon Appetite! 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Edah Lebiez
Edah Lebiez @Edah_2021
pada
hongkong
Saya ibu rumah tangga dgn hobby masak & baking https://www.facebook.com/edahlebiez/Mother of two beautiful happy kids! ❤️Will be happy to share semua recipe yg udah saya coba 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa