Sempol ayam

Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩

Lg demen masak cemilan yg mengenyangkan 😋💕..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam
  2. 100 grwortel putih, buat tambahan krn ayam tinggal sedikit
  3. 1 butirtelur
  4. 5 sdmtepung terigu
  5. 10 sdmtepung tapioka
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 2 btgdaun bawang, cincang
  8. Bumbu
  9. 2 siungbawang putih *
  10. 2 siungbawang merah *
  11. 1/4 sdtbawang bombay *
  12. 1 btrkemiri *
  13. Note : * = 1 sdt bumbu putih yg sudah ditumis
  14. 1/2 sdtmerica bubuk
  15. 1/2 sdtgaram
  16. 1/4 sdtketumbar dan garlic granules, sebagai pengganti penyedap
  17. Lain-lain
  18. Tusuksate
  19. Air untuk merebus
  20. Minyak goreng
  21. 1telur kocok lepas untuk celupan

Cara Membuat

  1. 1

    Persiapan : tusuk sate dipotong shg cukup di panci/wajan untuk merebus & menggoreng.

  2. 2

    Haluskan ayam dan wortel dalam chopper / food processor, tambahkan bumbu, telur, dan tepung terigu untuk membantu proses agar lebih halus.

  3. 3

    Pindahkan ke bowl. Tambahkan daun bawang dan tepung dengan perbandingan 1 terigu : 2 tapioka sampai adonan bisa dibentuk.

  4. 4

    Boleh tes dulu dgn merebus sesendok adonan.

  5. 5

    Jika sudah pas bentuk adonan, saya pakai sendok jadi agak keriting hasilnya. Rebus sampai mengapung. Tiriskan.

  6. 6

    Celupkan dalam telur, kemudian goreng sampai kecoklatan.

  7. 7

    Hidangkan dan selamat menikmati dengan saos sambal/tomat 😋💕.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nina Anggraini
Nina Anggraini @nin4nggraini
pada
Manchester🇬🇧 & Jakarta🇮🇩
Mulai belajar masak sejak di 🇬🇧.. suka recook yg simple2, jg share tips dr senior2 Manchie💕as self reminder...Kini sekembalinya di 🇮🇩 memasak jadi pengisi waktu disela2 WFH, nemenin anak HS, gardening, dll,, biar tetap produktif saat PSBB.. dan tentunya demi komitmen menyelesaikan GoldenApron3 💪😁...Salam kenal dan tetap semangat tuk mentemen PejuangGoldenApron all seasons🙏☺️🥰..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa