BUDÍN DE LIMÓN Y YOGURT 🍋

Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY

Nunca había comido un budín que llevara yogurt y cuando vi la receta me pareció exótico e intenté hacerla, y cuando la probé me encantó!! Excelente y fresca idea para acompañar en la merienda, la mejor combinación entre yogurt y limón!

BUDÍN DE LIMÓN Y YOGURT 🍋

Nunca había comido un budín que llevara yogurt y cuando vi la receta me pareció exótico e intenté hacerla, y cuando la probé me encantó!! Excelente y fresca idea para acompañar en la merienda, la mejor combinación entre yogurt y limón!

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Ingredientes

1 hora
15 raciones
  1. 1y 1/2 tazas harina
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 cdapolvo de hornear
  4. 3huevos
  5. 1y 1/2 tazas yogurt natural
  6. 1/2 tazaaceite
  7. Pizcasal
  8. 1 cditaesencia de vainilla
  9. Ralladura de limón

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Batir apenas los huevos y agregar el yogurt, el aceite, la vainilla, azúcar y sal.

  2. 2

    A la mezcla incorporar los ingredientes secos.

  3. 3

    Enmantecar y enharinar una budinera o molde y verter la mezcla allí.

  4. 4

    Llevar al horno precalentado aprox. 45 minutos a 180 grados.

  5. 5

    El resultado es un budín gelatinoso, húmedo, liviano y con la consistencia similar de un budín de pan.

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Cocinar hoy
Naty Cossio 🇺🇾
Naty Cossio 🇺🇾 @naty_cossio
montevideo, UY
Embajadora joven de Cookpad Uruguay 🇺🇾 Tengo 20 años, estudio la licenciatura en relaciones internacionales y soy una apasionada de la cocina, no hay nada como una comida casera (y mejor si lleva azúcar y harina, soy dulcera a muerte!).Comencé a cocinar a los 16 y desde ese entonces no he parado, pasé de ser una simple e inexperta ayudanta a ser la cocinera titular en casa jaja, teniendo a Cookpad como mi principal inspiración para perfeccionarme cada día más, ya que nunca estudié gastronomía (lo más cercano a eso son los cuadernitos de recetas que mi mamá me heredó).Familiera, de buenos amigos, un poco loca, hablo portugués y escucho rock nacional todo el tiempo. Si no me encontrás cocinando, es porque estoy comprando utensilios de cocina! Bienvenidos a mi recetario donde encontrarán variadas recetas (principalmente dulces, sin manteca, económicas, sencillas y lindas) de todas las veces que cociné y resultó bien (hasta ahora no prendí fuego la cocina, pero he estado muy cerca) 🤪😋
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