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Crema de zanahoria con queso

lenny
lenny @cook_1102490
MEXICO

Esta receta me la hacía mi mamá cuando era pequeña, y es una de mis favoritas.

Crema de zanahoria con queso

Esta receta me la hacía mi mamá cuando era pequeña, y es una de mis favoritas.

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 500 grzanahoria pelada y cocida
  2. 2 cdasmantequilla
  3. 1ajito
  4. 1pedacito de cebolla
  5. 1 litrocaldo de pollo
  6. 1 lataleche evaporada
  7. 1/2 vasocrema espesa
  8. 5 0 6queso amarillo que no este muy salado
  9. 1 cdtsazúcar
  10. sal o consome de pollo en polvo
  11. crutones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Acitronamos la cebolla y el ajo en la mantequilla y molemos junto con las zanahorias la leche el caldo el queso el azúcar el consome en polvo.

  2. 2

    Regresamos a la olla en donde se frio la cebolla y dejamos que hierva a que espese y después agregamos casi al final la crema mezclamos con batidor de globo dejamos que de un hervor y servimos con crutones.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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