CHAPSSAL Korean doughnuts - Donat tepung beras ketan
Donat Korea ini agak berbeda dari donat donat lainya karena terbuat dari tepung beras ketan. Chapssal memiliki rasa yang manis dan biasanya berisi pasta kacang merah manis dan luarnya dilapisi dengan campuran gula dan bubuk kayu manis. Adonan tepung ketan menciptakan tekstur luar yang renyah namun kenyal di dalam.
Karena sedang tidak ada stock kacang merah, jadi kali ini saya memakai chesnut di tambah keju mozarella sebagai isiannya..😍
Souce : Yori House
CHAPSSAL Korean doughnuts - Donat tepung beras ketan
-
RISMA RIANTI“Hwaaa makasih resep dan trik ngadonnya mbaa.. Tp aku ada yg gosong, msh bingung gorengnya di api kecil atau sedang ya.. Soalnya pas awal dia lengket dan lgsg gosong bawahnya” -
Adelia Firdaus“Izin setor cooksnap ya mbak,enak inih 😋 makasih mbak resepnya 🙏” -
Euis Amalia“Assalamu'alaikum kak, setor cooksnapnya, MasyaaAllah ini cemilan enak, lembut dalam kriuk di luar, Terimakasih resepnya 🥰 izin reshare ya kak 🙏🏻” -
esti wijanarka“Makasih resepnya bunda... Pertama kali buat, enak banget luarnya garing tapi dalamnya kenyal 🙏😋” -
Farida Asmin“Alhamdulillah jadi ide buat bikin cemilan keluarga, anak2 suka... Terima kasih resepnya Bun 🙏” -
Munawarah“Asslamu'alaikum mba @Phie999 .. Kirim cs donat ketan ini, isiannya pake dcc aja 🤭 Aroma khas tepung ketannya jadi ga terlalu kuat karena pake mentega 🤤 Sukaa pokoknyaTerima kasih yaa resepnya 🙏”
Donat Korea ini agak berbeda dari donat donat lainya karena terbuat dari tepung beras ketan. Chapssal memiliki rasa yang manis dan biasanya berisi pasta kacang merah manis dan luarnya dilapisi dengan campuran gula dan bubuk kayu manis. Adonan tepung ketan menciptakan tekstur luar yang renyah namun kenyal di dalam.
Karena sedang tidak ada stock kacang merah, jadi kali ini saya memakai chesnut di tambah keju mozarella sebagai isiannya..😍
Souce : Yori House
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan. Aduk rata hingga bisa di bentuk. Jangan terlalu lama mengaduknya karena akan menyebabkan adonan menjadi basah. Cukup sampai adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
- 2
Siapkan isian. Potong potong keju mozarella. Potong dan timbang adonan dengan masing masing berat 30 gram. Bulatkan, Pipihkan, isi dengan isian, tutup rapat. Ini adalah bagian yang gampang gampang susah. Jika adonan terlalu tebal saat menyelimuti isian, adonan tidak akan matang sepenuhnya. Dan menutup adonan sangatlah penting agar isian tidak keluar
- 3
Setelah adonan sudah diisi dengan isian dan berbentuk bulat, tutup dengan plastik wrap atau lap bersih agar adonan tidak kering. Bila adonan kering, akan menyebabkan adonan meletus saat digoreng.
- 4
Panaskan minyak. Jangan sampai terlalu panas. Bila ada suhu termometer, ukur suhu paling panas di 180 derajat. Matikan api dan masukkan adonan donat. Setelah beberapa menit, donat akan mulai mengapung, tanda saatnya untuk menyalakan api kembali. Aduk kira kira 8-10 menit, Bila sudah mulai terlihat menggelembung, angkat. Tiriskan
- 5
Gulingkan donat kecampuran gula dan kayu manis. Bisa juga langsung dinikmati.. Bila ingin menyimpan donat didalam frezeer, pastikan donat sudah dalam kondisi benar benar dingin. Bila ingin menikmatinya lagi, cukup goreng kembali sekitar 5 menit dan donat bisa dinikmati seperti baru dibuat ^-^
Resep Serupa
-
Chapssal Doughnuts (Donat Ketan Korea) Chapssal Doughnuts (Donat Ketan Korea)
salah satu donat korea yang jadi kezukaan diri sendiri selain kkwabaegi. tanpa ulen menguras otot, tanpa lama lama proofing sat set wat wet 🙈kalo di koreyah umumnya donat ini diisi pasta kacang merah dan untuk taburan pakai gula cinnamon kayak churros gitu, tapi karena lagi batuk kita skip cinnamon bubuk jadi kita pake gula donat aja wkwk, untuk isian aku pakai pasta coklat#CookpadCommunity_Malang
-
Chapssal Doughnuts a.k.a Donat Tepung ketan Chapssal Doughnuts a.k.a Donat Tepung ketan
Penasaran karena donat ini tanpa ragi. Resep aslinya memang tanpa ragi tapi entah kenapa saya ingin menambahkan 1/2 sdt ragi di dalamnya. Intinya experiment sendiri😁😁😂
-
Donat Ketan Korea (Chapssal Doughnut) Donat Ketan Korea (Chapssal Doughnut)
Donat Ketan Korea atau Chassal Doughnut Korea merupakan salah satu jajanan tradisional Korea yang terbuat dari tepung ketan. Bentuknya bulat-bulat kecil. Tidak seperti donat yang lain, donat ini teksturnya renyah di luar dan kenyal di bagian dalamnya.Biasanya donat ketan berisikan kacang merah atau kacang-kacangan dan dilapisi dengan gula, tetapi ada juga yang tanpa isi.Di sini saya coba bikin yang tanpa isian dulu. Ini aja udah enak banget loohh 😍Resepnya dari @Anna_1983 makasih yaa 🤗❤Minggu ke-16 #PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Palembang#ResepWongkito#DonatKetan#ChapssalDoughnut
-
🇰🇷Chapssal ~Korean Glutinous Rice Flour Doughnut (Donat Ketan Korea)🥯🫘 🇰🇷Chapssal ~Korean Glutinous Rice Flour Doughnut (Donat Ketan Korea)🥯🫘
Salah satu korean street snack yg sering kita liat kalo suka nonton drakor😉Chapssal berbeda dengan donat lainnya karena terbuat dari tepung ketan,ga perlu diulen,ga perlu di proofing dan ga perlu pake ragi...😁udah pasti hemat waktu👍Chapssal biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis dan di taburi dengan campuran gula halus dan bubuk kayu manis...atau kadang bisa langsung di sajikan tanpa taburan😉Teksturnya kenyal di dalam dan crunchy di luar....bikin nagih😋Lets go kita bikin🤸🏼♀️
-
Chapssal Doughnut / Donat Tepung Ketan ala Korea Chapssal Doughnut / Donat Tepung Ketan ala Korea
Cemilan super simple.. garing manis diluar, kenyel2 dalamnya, ditambah coklat yg meleleh, anak2 pasti sukaWeek 7#PejuangGoldenBatikApron#PawonIbukHanif#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadCommunity_id
-
Donat Tepung Ketan (Chapssal : Korean Donut) Donat Tepung Ketan (Chapssal : Korean Donut)
Nyobain donat ala korea pakai resepnya mba Irene, donatnya kenyal-kenyal. Diluarnya garing, tapi dalamnya tetap soft gitu 😊Nah ini aku bikin setengah resepnya mba Irene, tapi di bawah tetap aku tulis 1 resep sesuai resep asli mba Irene yaak 😉#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Chapssal Donuts (Donat Ketan Ala Korea) Chapssal Donuts (Donat Ketan Ala Korea)
Sebagai ucapan terimakasih saya ikut meramaikan kegiatan recook admin coboy yang telah purna tugas.Kali ini saya recook donat Korea punya mbak Helen, dan benar rasanya mirip dengan getas. Kali ini saya bikin 1/2 resep karena stok tepung ketan di rumah menipis 😀Recook dari : Naads_KitchenLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6836089-chapssal-donuts-donat-ketan-ala-korea?invite_token=qmNRRaG25jwuBRWMe1opFAKW&shared_at=1616293898#Kreco_WonderAdmin#Kreco_WonderAdmin_Helen#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 42 resep ke 7
-
Korean Chapssal Doughnut (Donat Ketan Korea) Korean Chapssal Doughnut (Donat Ketan Korea)
Pengen ngemil sore tapi badan lagi capek. Cari2 resep praktis ketemu resep ini. Tertarik tuk bikin karena agak unik dan resepnya gampangggg banget, tinggal dicampur dan dibulet2. Rasanya lumayan enak kenyal2 tapi kalo ditambah isian kayaknya lebih enak. Makan selagi hangat krn kl dingin jd liat. Resep saya copas dari Mbak Irene dg modifikasi. Happy cooking! #KamisManis
-
Chapssal Donuts (Donat Ketan Korea) Chapssal Donuts (Donat Ketan Korea)
Salah satu camilan berbahan dasar tepung ketan yang kami sukai adalah chapssal donuts ini karena bikinnya mudah banget, cepat dan cukup mengenyangkan. Untuk bahan utama Chapssal Donuts ini adalah tepung ketan putih dan saya selalu menggunakan Tepung Ketan Putih Rose Brand karena setelah diolah menjadi chapssal donuts ini, tekstur kuenya kenyal lembut serta krispi permukaan luar donutsnya. Yang terpenting tepung ketan putih rose brand ini tidak meninggalkan aroma apek.#posbarmeetup_coboy#meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya -
Chappsal doughnut a.k.a donat tepung ketan Chappsal doughnut a.k.a donat tepung ketan
Mau ikutan weekend challenge ah, mumpung pas ini namanya pake huruf “C” 😁Jadi ceritanya sekalian ngabisin stok tepung ketan yg masih banyak, bingung mau dibikin apa. Ya udah deh bikin cemilan ini aja. Cocok bgt pas hujan2 gini. Kata suami enak, udah wangun buat nyuguhin tamu ^_^#PejuangGoldenApron3#WeekendChallenge#AdaApaCi#resepmingguke19
-
Chapssal Doughnuts (Donat Ketan Ala Korea) Chapssal Doughnuts (Donat Ketan Ala Korea)
Waktu itu pas di Ikseondong Seoul pernal makan Ssal Sanghoe, dan ini rasanya miriiip bgt cuma beda bentuknya aja. Ssal sanghoe pipih, while ini bulat. Chapssal ini saya isi meses dan keju. Resep adaptasi dari Mba Sulist12.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)