🇰🇷Chapssal ~Korean Glutinous Rice Flour Doughnut (Donat Ketan Korea)🥯🫘

Shazmina Kitchen Diary🐥
Shazmina Kitchen Diary🐥 @kanifff
Jawa Barat

Salah satu korean street snack yg sering kita liat kalo suka nonton drakor😉

Chapssal berbeda dengan donat lainnya karena terbuat dari tepung ketan,ga perlu diulen,ga perlu di proofing dan ga perlu pake ragi...😁udah pasti hemat waktu👍

Chapssal biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis dan di taburi dengan campuran gula halus dan bubuk kayu manis...atau kadang bisa langsung di sajikan tanpa taburan😉

Teksturnya kenyal di dalam dan crunchy di luar....bikin nagih😋
Lets go kita bikin🤸🏼‍♀️

🇰🇷Chapssal ~Korean Glutinous Rice Flour Doughnut (Donat Ketan Korea)🥯🫘

23 orang berencana membuat resep ini

Salah satu korean street snack yg sering kita liat kalo suka nonton drakor😉

Chapssal berbeda dengan donat lainnya karena terbuat dari tepung ketan,ga perlu diulen,ga perlu di proofing dan ga perlu pake ragi...😁udah pasti hemat waktu👍

Chapssal biasanya diisi dengan pasta kacang merah manis dan di taburi dengan campuran gula halus dan bubuk kayu manis...atau kadang bisa langsung di sajikan tanpa taburan😉

Teksturnya kenyal di dalam dan crunchy di luar....bikin nagih😋
Lets go kita bikin🤸🏼‍♀️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
12 biji
  1. 110 gramtepung ketan
  2. 2 sdmtepung terigu protein sedang
  3. 1 sdmgula pasir
  4. Sedikitgaram
  5. 1 sdmbutter/margarin juga boleh
  6. 1 sdtbaking powder
  7. 100 mlair hangat
  8. Anko(pasta kacang merah)red bean paste untuk isian

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur semua bahan dalam wadah aduk rata...sampai adonan bisa di bentuk...
    Karena kelembaban tepung beda beda..jika di rasa masih keras bisa ditambah air hangat dikit dikit yaaa...
    Tekstur adonannya ini ga keras juga ga lembek...yaa

  2. 2

    Bagi menjadi 12..
    Ambil 1 lalu Pipihkan beri isian anko pasta kacang merah (isian aku tambahin keju mozarella)..
    Tutup rapatkan bulatkan yg halus..agar ga bocor saat di goreng..

  3. 3

    Setelah semua di beri isian..tutupi bulatan donat yg menunggu di goreng dengan cling wrap atau lap bersih agar ga kering...karena donat akan meledak saat di goreng jika kering..😆

  4. 4

    >>>>Panaskan minyak dengan api sedang...jangan terlalu gede dan panas api kompornya..
    >>>>Masukkan donat lalu kecilkan sedikit apinya..tunggu hingga mulai mengapung..aduk aduk...
    >>>>Jika sudah mulai menggelembung dan berwarna keemasan segera angkat....tiriskan..

  5. 5

    Taburi donat dengan campuran gula halus dan bubuk kayu manis...

  6. 6

    Crunchy di luar..kenyal di dalam😋

  7. 7

    Isiannya lumer...😋
    Bikinnya cepet...hemat waktu,ga perlu ngulen dan rasanya itu loh bikin nagih sumpah😁

  8. 8

    Selamat mencoba💙

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shazmina Kitchen Diary🐥
pada
Jawa Barat
Baking & Cooking is my healing💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa