Pizza fit con tortillas de trigo para fajitas

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Ana
Ana @Good_Habits
Murcia

#triviumdecocina #delantaldorado #recetasfit
A por el quesito ROSA! 🧩
3-Pizza napolitana de “Come, Reza, Ama” : ¡Pizzas italianas al poder!
Me gustan mucho las pizzas italianas, esa masa tan fina... Esos ingredientes... Y sobre todo la tan típica pizza de prosciutto🍕 jeje. Desde hace tiempo me dedico a hacer pizzas sanas. En esta receta os pongo unas muy muy ricas! Las hice para toda mi familia, por el cumple de mi hermano que le gusta el deporte y quiere cuidarse😜 y que sin duda tendré que repetir jeje

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Ingredientes

30 min
4-5 raciones
  1. 4masas de tortilla de trigo (la de las fajitas)
  2. Tomate rallado
  3. 1/2calabacín
  4. 1 tarrinajamón cocido
  5. 1 láminatofu
  6. 1huevo cocido
  7. 2 lonchasqueso para fundir
  8. Orégano, pimienta

Paso a paso

30 min
  1. 1

    En una olla ponemos agua y un poco de sal. Llevamos a ebullición y agregamos el huevo para cocerlo (10 min aprox). Mientras tanto preparamos el resto de ingredientes:

  2. 2

    Cortamos el medio calabacín en láminas finas, lavamos y reservamos. Rallamos 2 o 3 tomates o compramos una tarrina de tomate rallado. Partimos un poco de tofu (unos 3 trozos por pizza). El huevo lo pelamos y partimos con el cuchillo. Las dos láminas de queso las partimos en vertical y ponemos 2 o 3 trozos por pizza.

    Foto del paso 2 de la receta: Pizza fit con tortillas de trigo para fajitas
  3. 3

    En una llanda de horno, ponemos papel vegetal y las 4 masas de pizzas. Echamos el tomate rallado y orégano. Después ponemos el calabacín, el jamón cocido, el tofu, el huevo en el centro de la pizza y el queso. Añadimos un poco más de orégano y la pimienta. Metemos en el horno previamente calentado a 190°,durante 10 minutos. No hace falta tenerlo más tiempo ya que el calabacín se hace enseguida y no se toma muy hecho y solo queremos tostar la masa y que se haga el queso.

    Foto del paso 3 de la receta: Pizza fit con tortillas de trigo para fajitas

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Comentarios (2)

Fernanda Ximena Aranda Nava
Fernanda Ximena Aranda Nava @cook_6224014
también se pueden hacer con pechuga de pollo habéis oído de esta receta?
Invitado

Escrita por

Ana
Ana @Good_Habits
Murcia
Apasionada de la cocina. Para mi, cocinar son mis momentos de relax ya sea haciendo alguna receta o inventandola. 🍱 Hay una frase que jamás se me olvidará y pienso que es la esencia de todo: Hipócrates: "Que tu medicina sea tu alimento, y el alimento tu medicina." 🦋
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