可樂雞翅

Name: 可樂雞翅
Cuisine: 臺灣
Ingredients: 雞翅（或中翅）8-12支; 蔥2-3根; 薑3片; 蒜3辨; 醬油膏2大匙; 胡椒粉1/3小匙; 可樂350ml; 少許白芝麻（裝飾用）; 此料理偏甜，可視個人口味，加水（約半碗）稀釋甜度**

yapin @cook_12384474

可樂雞翅

雞翅（或中翅）8-12支
蔥2-3根
薑3片
蒜3辨
醬油膏2大匙
胡椒粉1/3小匙
可樂350ml
少許白芝麻（裝飾用）
此料理偏甜，可視個人口味，加水（約半碗）稀釋甜度**

料理步驟

1

備好材料。
2

雞翅用插子戳洞，更快入味。
3

起油鍋，放入1大匙油，雞翅皮面朝下，用中火煎至金黃色再翻面。
4

二面皆煎至金黃色後放入蔥、薑、蒜爆香。
5

再倒入可樂、醬油膏、胡椒粉拌一下，蓋上鍋蓋用中火煮約5-8分鐘（可試試醬汁味道，若偏甜可加水稀釋），再將雞翅翻面續煮。
6

待收汁至濃稠狀，拌炒一下即可裝盤。
7

撒上些許白芝麻，美味又下飯的可樂雞翅完成。（我沒加水，醬汁甜但肉味道剛好）

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yapin @cook_12384474

發布於 2020年03月11日 08:36

留言

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童米
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超級簡單的可樂雞翅，是一道零失敗的料理😂我比較喜歡用可口可樂，百事跟蘋果西打我也用過，但就是可口可樂比較對味好吃😋蔥、辣椒的分量可隨意按照妳的心情增減。#金廚獎

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