Sop Tulang dan Daging Sapi

Sintia Yulianti Zulfikar
Sintia Yulianti Zulfikar @cook_4072069
Satui, Tanah Bumbu, Kalsel

Punya tulang sapi besar sama sayuran, kondisi sehabis hujan, mantap makan yang hangat-hangat, jadi deh bikin sop

Sop Tulang dan Daging Sapi

10 orang berencana membuat resep ini

Punya tulang sapi besar sama sayuran, kondisi sehabis hujan, mantap makan yang hangat-hangat, jadi deh bikin sop

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
6 porsi
  1. 1 RuasTulang sapi bagian kaki, potong bagi dua
  2. 200 gramDaging Sapi
  3. 1/4 BuahKol
  4. 4 BatangDaun Bawang
  5. 1 BuahWortel, kupas
  6. 2 BatangDaun Seledri
  7. 3 BuahKentang Mini, kupas
  8. 2 BuahTomat
  9. 1000 mlAir
  10. Bumbu Halus
  11. 5 ButirBawang Merah
  12. 3 SiungBawang Putih
  13. SecukupnyaGula Pasir
  14. SecukupnyaGaram
  15. SecukupnyaLada
  16. 2 butirKemiri

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan,jangan sampai ada yang tertinggal ya. Haluskan bumbu halus.

  2. 2

    Rebus tulang dan daging sapi selama 10 menit awal untuk membersihkan tulang dn daging sapi. Kemudian ganti air rebusan awal dengan air bersih dan rebus kembali selama 60 menit hingga daging empuk

  3. 3

    Setelah daging empuk, sisihkan tulang dan saring air rebusan daging dan tulang sapi

  4. 4

    Siapkan sayuran, cuci bersih kemudian potong sesuai selera

  5. 5

    Rebus kembali air rebusan tulang dan daging sapi, masukan gula, garam, lakukan koreksi rasa. Setelah rasa kuah sudah pas, masukan sayuran kedalam kuah. Masak hingga sayuran setengah matang

  6. 6

    Setelah sayuran setengah matang, masukan kembali tulang kedalam kuah, rebus kembali selama 5 menit

  7. 7

    Setelah semuanya matang, matikan kompor dan sajikan hangat-hangat sop tulang dan daging sapi. Siap santap 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sintia Yulianti Zulfikar
pada
Satui, Tanah Bumbu, Kalsel

Komentar

Resep Serupa