Nasi Kebuli Ayam

Astrid Aulia
Astrid Aulia @Astrid_1986
Subang Jawa Barat

ini adalah nasi tersedap yg pernah saya makan 😁 penuh rempah yg menyehatkan badan, bikin nafsu makan bertambah, jadi anti masuk angin 😁👍

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge

Nasi Kebuli Ayam

ini adalah nasi tersedap yg pernah saya makan 😁 penuh rempah yg menyehatkan badan, bikin nafsu makan bertambah, jadi anti masuk angin 😁👍

#PejuangGoldenApron2
#WeekendChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1,5 kgAyam Sayur
  2. 1,5 literBeras
  3. 8 siungBawang Merah
  4. 8 siungBawang Putih
  5. 2 batangSereh
  6. 1 potongJahe
  7. 2 buahTomat
  8. 1sct Santan Instan
  9. 1sct Bumbu Kare Instan
  10. 1 sdtKetumbar
  11. 1/2 sdtLada Bubuk
  12. 1 sdtJintan
  13. 2 ruasKunyit
  14. 10 buahCabe Merah
  15. 2 batangKayu Manis
  16. 5 buahKapolaga
  17. 5 buahCengkeh
  18. 2 sdtGaram
  19. 1sct Kaldu Bubuk
  20. 2 sdtGula Pasir
  21. 1000 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lumuri dengan cuka, biarkan selama 10 menit potong2 sesuai selera... lalu bilas kembali.

  2. 2

    Rebus 500 gram ayam lalu suir2, sisihkan.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu (BM, BP, Tomat, Jintan, Ketumbar, Cabe merah, kunyit. lalu tumis sampai harum.

  4. 4

    Masukan lada bubuk, garam, dan gula. aduk rata biar tidak gosong.

  5. 5

    Masukan rempah utuh, kapolaga, kayu manis, cengkeh. aduk terus sampai berminyak.

  6. 6

    Beri air dan beri bumbu kare instan.

  7. 7

    Masukan ayam potong. tutup wajan biarkan sampai mendidih.

  8. 8

    Setelah mendidih, aduk sebentar lalu masukan santan. aduk sebentar lalu ungkep sampai ayam matang.

  9. 9

    Cuci bersih beras, lalu tanak memakai air ungkep ayam. sebanyak nanak nasi biasa, beri garam lagi jika kurang asin, masukan juga sereh geprek dan ayam suir tadi. aduk-aduk supaya ayam tercampur dalam beras. masak sampai matang. siap disajikan dengan ayam kari dan sayuran 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Astrid Aulia
Astrid Aulia @Astrid_1986
pada
Subang Jawa Barat
Youtube : d'CakiesMoy Channelenterpreneeerrr sejati tapi verry lovely coocking and baking 😆bagi yg suka sama resep saya silahkan di tap "LOVE" nya ya...kalo di recook selipkan nama saya dan posting foto hasil recook nya ya ☺️saling berbagi dan menghargai ide orang lain biar lebih berkah 😁👍 tengkyuuu...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa