Pepes Ikan Mas Daun Singkong
Sekali masak, dapat 2 lauk.. ikan sama daun singkong.. 😁
Tapi bener, penggabungan daun singkong, kacang merah dan ikan di pepes itu menambah citarasa makin lezat.. selain sehat juga pastinya..
Yuukk langsung aja cobain.. 😆😊
Pepes Ikan Mas Daun Singkong
Sekali masak, dapat 2 lauk.. ikan sama daun singkong.. 😁
Tapi bener, penggabungan daun singkong, kacang merah dan ikan di pepes itu menambah citarasa makin lezat.. selain sehat juga pastinya..
Yuukk langsung aja cobain.. 😆😊
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ikan mas, cuci kemudian lumuri dengan jeruk nipis, diamkan selama 30 menit. Cuci lagi, kemudian lumuri garam bagian luar dan dalamnya.
- 2
Didihkan air, tambahkan 1/2 sdt garam dan baking soda, rebus daun singkong hingga matang. Tiriskan. Iris2.
- 3
Siapkan semua bahan.
- 4
Haluskan bumbu. Tambahkan masako/penyedap rasa dan garam. Aduk rata.
- 5
Bagi bumbu halus menjadi 2 bagian, bagian pertama dilumurkan ke semua badan ikan dan masukkan didalam badannya.
- 6
Bagian bumbu kedua campurkan kedalam daun singkong dan kacang merah. Tambahkan santan. Campur hingga rata.
- 7
Ambil daun pisang yg sudah bersih, susun daun salam, lengkuas, serai, cabai rawit, petai, tumpukkan daun singkong dan kacang merah, kemudian susun ikan diatasnya, tutup lagi dengan daun singkong dan tambahkan cabai merah, petai, serai, lengkuas dan terakhir tutup dengan daun salam.
- 8
- 9
Gulung dan padatkan. Kemudian sematkan kedua sisi daun pisang dengan tusuk gigi.
- 10
Kukus dengan api sedang selama 1 jam. Setelah matang, angkat kemudian bakar sebentar dengan teflon agar lebih set dan sedap (langsung dimakan juga sudah enak)
- 11
Pepes ikan mas lezat siap disantap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pepes Ikan Mas Isi Daun Singkong Pepes Ikan Mas Isi Daun Singkong
Alhamdulillah akhirnya jd jg ini pepes endul surendul 👌Sekaligus ikut meramaikan eventnya komunitas bogor utk saling recook antar anggota combo 😍Kali ini sy bikin pepes ikan mas duri lunak isi daun singkong,jd mknnya lengkap lauk dan sayuran nya jd satu, ini recook resepnya mamah Nini ( Yuni Kurniasih ) dgn sedikit modif dr sy...maapkeun ya mah resepnya aku acak2 dikit doang kok,recook resep senior di combo dl tkt di sentil ah 😂😘😘070221Source. : Mamah Yuni Kurniasih ( Mamah Nini )#minggu36#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_RecookBogor#bydapurdien
-
Pepes Ikan Mas - Daun Kemangi Pepes Ikan Mas - Daun Kemangi
Assalammu'alaykum, stelah lama bgt ga on, kita on lagi 😬 kali ini lagi buat pepes ikan, dann kmrn abis beli ikan mas byk bet, sebagian kita pepes aja yak, udah lamaaa ga mepesss shaayy~~ 😂 dan akutu sebenrnya paling suka byk daun kemanginya, di budeh sayur cuma ada 2 iket, yowess , yg penting adaaa yaak 😂 let's cooking bun 🏃
-
Pepes Ikan Mas Daun Kemangi Pepes Ikan Mas Daun Kemangi
Hampir suka semua jenis hidangan pepes-pepesan 😄 mumpung weekend ada ikan mas dikulkas, mari eksekusi...
-
-
Pepes ikan mas daun kemangi Pepes ikan mas daun kemangi
Alhamdulillah,dapet rejeki ikan mas..2kilo kurang lebih 5 ekor ikan..yaa meskipun tau bgt proses ngeberesin perut ikan sama sisiknya luaarr biasaaa cuapekkk tp gpp.. semangat bgt krn kebetulan suamikuuuu si kesayangan doyan bgt yg namanya pepes ikan mas..makin semangat lg ngebayangin dia makan huhahuhahuha..tp nambah teross..nambah lg..ampe bakul sepi..hehehhe...ini enakkk bgt!bumbunya bikin amis ikam gak kecium..irisan tomatnya jugaa wiihh pecaahhh bgt! jd ada pedess pedess asemnyaa.. cubain bikin yukkk buibukkk😉👌
-
Pepes Ikan Mas Daun Kemangi Pepes Ikan Mas Daun Kemangi
Dapet kiriman ikan mas hasil mancing dari kaka, langsung deh dieksekusi jadi pepes aja. Secara suami doyan bgt sama pepes2an.. asal jangan pepesan kosong aja ya beib 😀😀.Bumbunya saya banyakin biar mantep.Yuk mariiii ....
-
Pepes ikan mas daun kesum Pepes ikan mas daun kesum
Sebenarnya ini resep cuma nyoba aja soalnya daun kesum lg banyak.. eeh ternyata enak jga..
-
-
Pepes Ikan Mas Daun Kemangi #1 Pepes Ikan Mas Daun Kemangi #1
Resep pertama di cookpad 😁Cerita nya dulu waktu muda amat sangat tidak suka kalo mama ku masak pepes ikan mas tapi setelah anak 2, jadi doyan pepes ikan mas hahaDaun pisang disini udah sisa beberapa hari yg lalu, jd daunnya udah kuning heeResep ini ala mama ku tersayang
Desty Dwitiya Palupi -
Pepes Ikan Mas Pepes Ikan Mas
Bosan dengan ikan mas goreng, ikan mas pepes rasanya lebih nikmat dan enak.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar