एक पतिले में दूध के ले। बिना पानी मिलाएं ।

दूध को जब तक चलाते रहे । तब तक दूध गाढ़ा ना हो जाए पर इसको मावे से पतला रखना है । और चलाते रहे। बीच में रुक जाने से जल जाएगा ।

अब दूध गाढ़ा हो गया है तो एक गास ऑफ कर के चीनी डाल दे । और से फ्रूट्स भी डाल दे।

अब एक कटोरी में सर्वे करे । ऊपर से ड्री फ्रूट्स से गार्निश कर दे ।

रबड़ी तैयार है ।