#TTW#sn2022#JMC #week5दही भल्ले भारत की पारम्परिक व्यंजनों में से एक है जिसे सभी प्रांतों में थोड़ा बहुत परिवर्तन के साथ बनाया जाता है।यह बहुत ही स्वादिष्ट, सुपाच्य और पौष्टिक तत्व से भरपूर होता है।एक तरह से कहा जाएं तो उड़द का फर्मेंटेशन और दूध को भी फर्मेंटेशन कर दही बनने के बाद दोनों को मिलाकर सुपाच्य बनाने की प्रक्रिया हमारे पूर्वजों ने की और दही भल्ले जैसे स्वादिष्ट व्यंजन बनाना सिखाया है।यह हमारे पारिवारिक त्यौहार से जुड़ा हुआ है होली, दशहरा, दिपावली,तीज और विवाह में इसे जरूर बनाया जाता है।यह साइड डिश हैं जिसे हम एपिटाइजर के रूप में भी खाते हैं।यह इतना लोकप्रिय व्यंजन है जिसे हम बड़े बड़े रेस्टोरेंट और रोड साइड ढाबे पर भी हमें खानें को मिल जाता है ।तो आज मैं दही भल्ले बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और खाइए और मुझे कुकस्नैप करना न भूलें।

#auguststar#timeदही भल्ले का नाम आते ही मुंह में पानी आ जाता है।खट्टे मीठे चटपटे स्वाद से भरपूर सभी के मन को भाता है।

#ebook2021#week 7गर्मियों के मौसम में दही खाना बहुत अच्छा होता है ।और दही को हम कई प्रकार से खा सकते हैं लेकिन जो सबसे अच्छा मजेदार तरीका होता है वह होता है दही भल्ले । इनको चाट के रूप में खा सकते हैं। खाने के साथ खा सकते हैं जब भी कभी दिल करे कुछ चटपटा खाने का तब खा सकते हैं इसके लिए सोचने की जरूरत नहीं है । मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं जब भी मेरे घर में मेहमान आने वाले होते तो सबकी फरमाइश भी होती है कि दही भल्ले जरूर बनाना ।

#kc2021सावन के महीने में हरियाली तीज से त्यौहार का महीना शुरू हो जाता हैं ।कार्तिक पूर्णिमा तक त्योहारों का दौर शुरू रहता है ।दशहरा ,लक्खी पूजा के बाद महिलाओं का सुहाग का त्योहार करवा चौथ है जिसे हर्षोल्लास से मनाया जाता है और सरगी तथा व्रत को खोलने के लिए मीठा और नमकीन पकवान बनाए जाते हैं ।मैं स्वादिष्ट दहीवड़े की रेशिपी शेयर कर रही हूं जो खट्टा ,मीठा ,तीखा और चटपटा स्वाद का अनोखा संगम है फिर देर किस बात की दहीवड़े बनाकर अपना करवा चौथ व्रत को स्वादिष्ट दहीवड़े खाकर खोलिए ।दहीवड़ा पूरे भारत में बनाया जाता है पर उत्तर भारत के बनाए जाने बालें दहीवड़े की बात ही कुछ और हैं ।यह अपने साफ्टनेश और क्लासिक स्वाद के लिए जाना जाता हैं ।

#chatoriदही भल्ले(अप्पे के सांचे मे)अक्सर हम दही भल्ले डीप फ्राई से ही बनाते है।पर मैंने इन्हें बहुत कम तेल मे अप्पे के सांचे मे बनाया है।जो स्वादिस्ट के साथ हेल्थी भी है।और ये बहुत कम समय मे भी बन जाते है।

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#str स्ट्रीट फूड सभी लौंग बहुत पसंद करते है।दही भल्ले का तो बात ही अलग है।आज मै आपके लिए साॅफ्ट दहीभल्ले बनाई हूँ।

#np4"दही भल्ले"दोस्तों होली पर ये ज़रूर बनती है और बहुत पसंद भी आती है ये रेसिपी सबको । दही भल्ले में खट्टी मीठी चटनी तीखी चटनी वाह ! मुंह में पानी आ जाता है चलिए देर नही करते और बनाते हैं दही वड़े आप भी खाए और होली पर अपने मेहमानों को भी खिलाएं..

#chatoriदही भल्ले एक नॉर्थ इंडियन रेसिपी है जिसे घर पर आसानी से बनाया जा सकता है। गर्मी के मौसम के लिए यह बहुत ही सुपाच्य और पौष्टिक साइड डिश है जो बहुत ही आसानी से बन जाता है।

#du2021दिवाली के त्यौहार पर लौंग तरह तरह की मिठाइयां व पकवान बनाते है आज मैने दही भल्ले बनाने है जो की बच्चे बड़े सभी की पसंद है

#grand#holi#week6#post2होली का त्योहार और बिना दही भल्ले पापड़ी के मजा ही अधूरा है इसलिए आप भी बनाए और सबको खिलाए।

#rain चाट सभी को खाना बहुत पसंद होता है।किसी भी मौसम में खाओ।

#Np4 ये दही भल्ले बहुत ही असानी से बन जाते हैं,और खाने मे भी बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। अगर आपको दही भल्ले खाने मन कर रहा हो तो झटपट ये सूजी के दही भल्ले बनाए।

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#grand#holi#post 3

#मार्च #holi #grand

#NP4हलवाई जैसे दही भल्ले रेसपी के बारे में प्रसिद्ध कानपुर के हलवाई जैसे दही भल्ले घर पर बनाएं, मुंह में रखते ही घुल जाने वाले स्वादिष्ट वह मुलायम दही भल्ले आसानी से घर पर बनाए जा सकते हैं।

#Grand#Holi

#Grand#Holi#post4

#goldenapron3#week19#puzzle_word_curdये दही भल्ले उरद दाल से बनाए गए हैं, बहुत ही सॉफ्ट और स्वादिष्ट बने हैं, आप भी बनाकर देखिए

दही बड़ा वैसे तो पूरे भारत में बनता है लेकिन उत्तर भारतीय तरीके से बनाए गए थे बड़े का स्वाद ही कुछ निराला होता है ज्यादा मुलायम और स्पंजी बनाने के लिए उड़द दाल के घोल को खूब फेंटा जाता है।#GA4#Week25#Dahivada

#sawan इसे मेंने अप्पम स्टैंड में बनाया है बहुत कम ऑयल लगा है और पहली बार बनाई घर में सभी को अच्छी लगी आप भी बना कर देखिए

#Holi #grand #week6 #पोस्ट6

#fm1#dd1दही भल्ले सभी को पसंद होते है इसे आप चाट बना कर खा सकते है और सब्जी के साथ भी सर्व कर सकते है

#grand#streetPost 4

#Grand#Holi #post 1

#NP4होली रंगों का त्योहार हैं. और जिस तरह रंगों के कितने प्रकार होतें है उसी तरह होली में बनने वाले बहुत से पकवान होतें है. जिसमे सबसे जयादा बनने वाला पकवान है दही भल्ला. होली में दही भल्ला तो जरूर से जरूर बनता हैं. दही भल्ला सभी को पसंद आता है. मैंने भी दही भल्ला बनाई है आशा है आपको पसंद आएंगी.

#feb #w3चाट पापड़ी और दही भल्ले के नाम से मुंह में पानी आ जाता हैं और सब को पसंद आते हैं और बहुत स्वादिष्ट लगते हैं!

#safed