Kalo lagi mudik ke solo pasti gak lupa beli bandeng nya..biasa beli di pasar gede..Kebetulan lagi beli bandeng segar online 500gr...mau bikin yg agak mirip..tapi dikukus aja biar praktis hehe..kalo agak lama kukusnya..durinya juga empuk kok#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline

Simple, sehat tetap enak ❤️#GAS2025#DikukusLebihEnak#CookpadCommunityMalang

Agar tidak berair-air saat dipanggang tanpa menggunakan arang.Dan bandengnya digarami dulu supaya tidak hambar.Ikannya dikukus dari kemarin. Dan baru dibakar hari ini karena baru sempat. Ya, sebetulnya itu alasan ke 2 kenapa bandengnya dikukus dulu. Karena suatu hal, kemarin sy tidak bisa melanjutkan memasak bandeng, akhirnya sy kukus untuk menyelamatkan kesegaran bandengnya. Selanjutnya disimpan di kulkas sampai sy sempat memasaknya seperti hari ini.Kebetulan bandeng cukup kokoh bahkan setelah dikukus. Jadi pas dipanggang/dibakar relatif aman tanpa patah-patah.Akan berbeda kalau yang digunakan ikan mas. Sepertinya harus dibungkus daun pisang dulu saat dikukus, setelah itu baru dibakar. Tapi itu sih namanya pepes bakar ya..Bumbu bandengnya mirip bumbu bandeng bakar ala Makasar ya, tapi sy menggunakan kunyit dab jahe seperti bumbu ikan bakar Padang.Ini bukan pertama kali sy menggunakan bumbu seperti ini. Tapi ini pertama kali sy tidak membelah punggung ibandengnya. Dibikin praktis aja ya kalau lagi buru-buru.#cookpadcommunity_bogor#combongabibita_bakarlauk

Ini resep kreasi ibu saya yang menjadi masakan kesukaan saya. Saya bisa menghabiskan 1 ekor ikan bandeng besar sendiri kalau ibu saya memasak ini.Dalam resep ini, saya memasak untuk takaran 1 porsi saja.

AlhamdulillahBikin menu lauk dengan cara dikukus itu paling emak suka...karena selain sehat dan cara buatnya yang simpel, menu ini juga bikin minyak goreng dirumah awet ga' kepake...wkwkwk😂, maklum dah...harga minyak goreng kan mahal ya...🤭.Kali ini emak bikin bandeng kukus kemangi, cooksnap dari resepnya @DapurKobe dengan sedikit penyesuaian. Simpel dan enak. Yuk cobain...#KomunitasPaders#RamadhanMenggoda_3#GoDaPaders_2023#Cookpad_Paders#RencanakanKebaikanmu#PosbarRamadan#Cookpadcommunity_id#KulaEtamCocok#Cookpadcommunity_Balikpapan#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_id

Sering banget bikin olahan bandeng, karena selain enak buatnya juga mudah bisa buat stok lauk dikulkas. Jadi kalau pagi tinggal goreng saja, cpet jadinya. Biasanya kalau bikin bandeng presto airnya saya masukkan sekalian, kali ini coba mrestonya pakai sarangan. Hasilnya malah bagus ikannya tidak hancur ....

Menu utama bandeng masak keluak ( bandeng pucung) khas betawi

Semarak kali ini temanya menu dgn hrg di bawah 50k kebetulan pas kepasar ktemu bandeng dan goriHarga bandeng 3 ekor 6000Gori nya 1000Sambal bawang 1000Tahu cabe garam 2000Bumbu 1000Menunya malah ga sampai 50k sdh bs dinikmati berdua...Untuk bandeng na saya sayat duri kecilnya supaya ga milihin, kalau mau bisa jga digoreng bandengnya#GAMasak_50k#SemarakGAMasak_50k#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotamu)

Alhamdulillah dikasih ikan bandeng dari mertua..langsung dibersihkan dan dimasak,taraaaa...Ready bandeng kuah kluwak ala-ala bunda'nya icha nih..Hhehee.. alhamdulillah enakkk😀😊

Masakan ini warisan dr papaku yg asal menado, kebetulan beliau pelaut, jd sangat mandiri sampai jago bgt urusan memasak, setiap yg dimasaknnya pasti enak, wlw udah ngajarin ke mba tp ttp aja hasil masakannya lain.. jd wlw ada mba, org rmh ttp request yg masak papa lol.. bbrp thn yg lalu, papaku da terlihat tua bgt krn sdh umur 80an, dan krn aku gk mau kehilangan warisannya aku mulai masuk dapur dan belajar didampingin beliau, alhasil bbrp resep yg sudah turun ke aku, ini salah satunya.. enjoy.. 😁

Cobain deh, ini resep legend seorang bapak. Jujur gak nyangka bandeng enak diginiin.