Ikan nila goreng kuah kuning

Yulia Marie
Yulia Marie @cook_19710412
Jambi

#WeekendChallenge ikan nila goreng dengan kuah kuning dari bahan dasar kunyit yang merupakan salah satu rempah terbaik dengan berbagai macam manfaatnya. Salah satu manfaatnya untuk mengendalikan gula darah. Disini saya juga menggunakan jahe dan bumbu dapur lain dengan kekayaan manfaatnya.
Selamat mencoba

Ikan nila goreng kuah kuning

13 orang berencana membuat resep ini

#WeekendChallenge ikan nila goreng dengan kuah kuning dari bahan dasar kunyit yang merupakan salah satu rempah terbaik dengan berbagai macam manfaatnya. Salah satu manfaatnya untuk mengendalikan gula darah. Disini saya juga menggunakan jahe dan bumbu dapur lain dengan kekayaan manfaatnya.
Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan nila
  2. 1 buahwortel
  3. 10 buahcabe rawit
  4. 5 buahcabe merah
  5. 1 batangserai geprek
  6. 1 ruaslengkuas geprek
  7. 1 lembardaun salam
  8. 2 lembardaun jeruk
  9. 5 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 3 sdmsantan kental
  14. secukupnyaair
  15. secukupnyaminyak goreng
  16. secukupnyapenyedap jamur
  17. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang merah, bawang putih, kunyit dan jahe yang sudah di blender hingga harum.

  2. 2

    Masukkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.

  3. 3

    Tambahkan air secukupnya. Diamkan hingga mendidih.

  4. 4

    Setelah air mendidih masukkan wortel yang sudah dipotong memanjang.

  5. 5

    Masukkan cabe rawit utuh dan cabe merah yang sudah diiris serong.

  6. 6

    Tambahkan santan kental, aduk terus agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Masukkan garam dan penyedap jamur secukupnya. Cicip rasanya.

  8. 8

    Jika rasa sudah pas, masukkan ikan, diamkan hingga air meresap dan kuah mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Marie
Yulia Marie @cook_19710412
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa