Yogur griego

Prof. Dra. Betiana Gonzalez
Prof. Dra. Betiana Gonzalez @1133208285_BG
Capital Federal

Puede consumirse como yogur pero récorda también que podes hacerlo tipo queso crema!!!

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Ingredientes

  1. 1 litroleche entera
  2. 1yogur natural
  3. 3 cdasleche de coco en polvo
  4. 1 cditastevia
  5. 1 pizcaextracto vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Utilizar un recipiente tipo bowls. Colocar el litro de leche entibiada levemente.

  2. 2

    Agregar al recipiente con yogur la leche en polvo y mezclar. Luego incorporar la mezcla a la leche.

  3. 3

    Agregar stevia y extracto en caso de desearlo. Sino simplemente se deja neutro, sin estos aderezos

  4. 4

    Una vez incorporado todo, mezclar. Tapar y dejarlo reposar en la yogurtera aproximadamente 5 hs. Si la temperatura del ambiente es cálida (que haga calor) se puede reposar sin yogurtera de un día para el otro.

  5. 5

    Controlar el tiempo de acuerdo a lo método que utilizaron. La consistencia será bebible. Si desea hacerlo más cremoso, incluso consistencia queso crema. Deberá filtrarlo con una tela tipo lienzo y colador por unas horas.

  6. 6

    Opciones riquísimas!!!!!

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Comentarios

Cambelss
Cambelss @cook_24451163
Hola. Disculpa, ¿Qué marca de leche usaste? Porque, según tengo entendido, solo se puede usar leche pasteurizada pero no ultrapasteurizada. Yo todavía no encontré ninguna marca que no sea ultra
Gracias

Escrita por

Prof. Dra. Betiana Gonzalez
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