गुलाब जामुन (Gulab jamun recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
एक ठाली में गुलाब जामुन मिक्स पाउडर डालेंगे अब हम उसमें थोड़ा थोड़ा करके दूर डालेंगे और उसका एक दो तैयार कर देंगे।
- 2
अब हम थोड़ा थोड़ा हाथ में घी लगाकर तैयार किया हुआ आटा निकाल लेंगे और उसकी छोटी-छोटी लोई बना देंगे लोहे बनाने के बाद उसमें इलायची का दाना डाल देंगे डालने के बाद उसको हम अच्छे से चिकना एक गोली बना लेंगे।
- 3
अब हम एक भगोड़े में चीनी पानी केसर इलायची पाउडर डालकर उसकी चासनी बना लेंगे चासनी पतली बनाएंगे
- 4
अब हमारी बनारसी लोई को हम कढ़ाई में तेल गरम कर देंगे उसमें एक एक धीरे-धीरे डालेंगे जब तक यह लाल नहीं हो जाती तब तक हम इसे पकाते रहेंगे अब यह पक चुकी है अब हम इसे चासनी में डालेंगे 2 घंटे बाद जब यह अच्छे से चासनी सोख ले।
- 5
अब हमारा गुलाब जामुन परोसने के लिए तैयार है।
कुकस्नैपस
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