Pindang Serani khas Jepara

🪻Eliza👒Mahyawi🪻
🪻Eliza👒Mahyawi🪻 @Eliza_Mahyawi
Pangkalanbun Kalimantan Tengah

Zaman Ppkm gini dirumah aja dulu,males kemana-mana.untunglah stock ikan difrezer masih ada, dan Buah belimbing ku lagi panen nih, ada juga beberapa buah rawit, ngambil jeruk nipis, kunyit dan salam, jahe, serai dll di halaman samping rumah. lumayanlah nanam dikit-dikit, ada juga manfaatnya disaat pandeni gini.
Oh iyaa...mungkin teman-teman sudah pada tau yaa..pindang serani, kalau yang belum tahu, jadi Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis. Tapi ini aku rawitnya nggak aku iris, cuma ku cemplungin aja,.
Kalau pengen pedes tinggal dipites aja Rawitnya.
Yook bikin, gampang kok, tinggal cemplang-cemplung😁

#DiBuangSayang
#PosbarIDAMAN
#BarapiManjuhu
#PPKM_Kalteng
#CookpadCommunity_kalteng

Pindang Serani khas Jepara

Zaman Ppkm gini dirumah aja dulu,males kemana-mana.untunglah stock ikan difrezer masih ada, dan Buah belimbing ku lagi panen nih, ada juga beberapa buah rawit, ngambil jeruk nipis, kunyit dan salam, jahe, serai dll di halaman samping rumah. lumayanlah nanam dikit-dikit, ada juga manfaatnya disaat pandeni gini.
Oh iyaa...mungkin teman-teman sudah pada tau yaa..pindang serani, kalau yang belum tahu, jadi Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis. Tapi ini aku rawitnya nggak aku iris, cuma ku cemplungin aja,.
Kalau pengen pedes tinggal dipites aja Rawitnya.
Yook bikin, gampang kok, tinggal cemplang-cemplung😁

#DiBuangSayang
#PosbarIDAMAN
#BarapiManjuhu
#PPKM_Kalteng
#CookpadCommunity_kalteng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan laut
  2. 600 mlair
  3. 2 sdmminyak goreng
  4. 2 lembardaun salam
  5. 3 lembardaun jeruk purut
  6. 5 buahrawit
  7. 8 buahbelimbing wuluh
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtgula pasir
  10. 1/4 sdtkaldu bubuk
  11. iris bumbu
  12. 6 siungbawang merah(ukuran kecil)
  13. 4 siungbawang putih(ukuran kecil)
  14. 1j r telunjuk kunyit
  15. Bumbu geprek
  16. 1 jaritelunjuk jahe
  17. 1 jempollaos
  18. 1 batangserai,ukuran sedang

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan,perasin jeruk nipis. Aduk rata agar semua ikan terkena jeruk nipisnya,biarkan sekitar 15 menitan,lalu bersihkan lagi dengan air mengalir.

  2. 2

    Iris semua bumbu iris,gerpek bumbu geprek.belah dua belimbing wuluh.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng,lalu Tumis bawang merah dan putih sampai harum,masukan kunyit,laos,serai,jahe.

  4. 4

    Tuang air,masukan daun salam,daun jeruk,rawit,gula,garam,kaldu bubuk,lalu didihkan air.

  5. 5

    Setelah air mendidih,masukan ikannya.biarkan mendidih lagi.

  6. 6

    Setelah mendidih lagi,masukan belimbing wuluh.tutup panci,masak dengan api kecil sampai ikan benar-benar masak dan jangan diaduk-aduk ya,karen nanti ikannya hancur.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
🪻Eliza👒Mahyawi🪻
pada
Pangkalanbun Kalimantan Tengah
🧑‍🍳🥗hai Salam kenal 🙏 aku seorang ibu tangga biasa yang selalu berusaha memberikan hidangan yang terbaik untuk keluarga tercintaku 🏡🍯Karena kami sekeluarga senang sekali memasak, maka resep yang aku terbitkan disini adalah hasil masakan kami sekeluarga, sumber resepnya bisa dari teman,kerabat, keluarga ataupun resep turun-temurun,danyang pasti adalah hasil recook dari resep cookpeder juga hasil recook dari berbagai sosmed. dan untuk menghormati penulis resep,resep yang aku bagikan akan aku cantumkan sumbernya, sesederhana apapun resepnya, karena itu adalah maha karya seorang penulis resep 🙏🤗disini aku tuliskan kembali resep yang pernah kami olah di dapur sederhana kami,yang walaupun masakannya simple dan sederhana,tapi akan selalu dikenang sampai kapanpun, karena dimasak dengan perasaan cinta dan kasih 🤗 💅🤍💖👒💟 bersama cookpad kami selalu berusaha berkembang ke arah yang lebih baik 💟👒 🌿 i love cookpad 🌿🥣📸 buat teman-teman semua silahkan direcook yaa.. dan kalau kalian berkenan silahkan 📸cooksnap juga, karena aku sangat senang dan berterima kasih sekali kalau dapat cooksnap dari kalian, mohon maafkan aku kalau misalkan cooksnap kalian nggak kebalas yaa.. dear. . mungkin terlewatkan,kalau misalkan aku baca pasti aku balas 🙏💖🤗 🤍 happy 🫕cooking 🤍🚦kalau kalian mau copas and shere resepku, jangan sungkan, silahkan aja yaa... semoga bermanfaat buat semua,dan menjadi amal jariyah untuk kita semua ya... love you dear ✨💓 🌾12021981🌾🏘 kalau berkenan boleh follow atau mampir ke ig ku @mahyawi yaa... mari Kita berteman di dunia maya... salam Sutil ajaib😅🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa