Pindang Serani khas Jepara

Zaman Ppkm gini dirumah aja dulu,males kemana-mana.untunglah stock ikan difrezer masih ada, dan Buah belimbing ku lagi panen nih, ada juga beberapa buah rawit, ngambil jeruk nipis, kunyit dan salam, jahe, serai dll di halaman samping rumah. lumayanlah nanam dikit-dikit, ada juga manfaatnya disaat pandeni gini.
Oh iyaa...mungkin teman-teman sudah pada tau yaa..pindang serani, kalau yang belum tahu, jadi Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis. Tapi ini aku rawitnya nggak aku iris, cuma ku cemplungin aja,.
Kalau pengen pedes tinggal dipites aja Rawitnya.
Yook bikin, gampang kok, tinggal cemplang-cemplung😁
#DiBuangSayang
#PosbarIDAMAN
#BarapiManjuhu
#PPKM_Kalteng
#CookpadCommunity_kalteng
Pindang Serani khas Jepara
Zaman Ppkm gini dirumah aja dulu,males kemana-mana.untunglah stock ikan difrezer masih ada, dan Buah belimbing ku lagi panen nih, ada juga beberapa buah rawit, ngambil jeruk nipis, kunyit dan salam, jahe, serai dll di halaman samping rumah. lumayanlah nanam dikit-dikit, ada juga manfaatnya disaat pandeni gini.
Oh iyaa...mungkin teman-teman sudah pada tau yaa..pindang serani, kalau yang belum tahu, jadi Pindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis. Tapi ini aku rawitnya nggak aku iris, cuma ku cemplungin aja,.
Kalau pengen pedes tinggal dipites aja Rawitnya.
Yook bikin, gampang kok, tinggal cemplang-cemplung😁
#DiBuangSayang
#PosbarIDAMAN
#BarapiManjuhu
#PPKM_Kalteng
#CookpadCommunity_kalteng
Cara Membuat
- 1
Cuci ikan,perasin jeruk nipis. Aduk rata agar semua ikan terkena jeruk nipisnya,biarkan sekitar 15 menitan,lalu bersihkan lagi dengan air mengalir.
- 2
Iris semua bumbu iris,gerpek bumbu geprek.belah dua belimbing wuluh.
- 3
Panaskan minyak goreng,lalu Tumis bawang merah dan putih sampai harum,masukan kunyit,laos,serai,jahe.
- 4
Tuang air,masukan daun salam,daun jeruk,rawit,gula,garam,kaldu bubuk,lalu didihkan air.
- 5
Setelah air mendidih,masukan ikannya.biarkan mendidih lagi.
- 6
Setelah mendidih lagi,masukan belimbing wuluh.tutup panci,masak dengan api kecil sampai ikan benar-benar masak dan jangan diaduk-aduk ya,karen nanti ikannya hancur.
Resep Serupa
-
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Selamat hari Kartini ya sahabat cookpaders dan semoga semangat Kartini tetap terjaga.Naahh saat ini di daerah saya sudah mulai turun hujan nih, sepertinya pilih masak Pindang serani khas Jepara yang berkuah pas banget kali yaa.Biasanya pindang serani dari Jepara berbahan ikan laut yaa, tapi kali ini saya masak pakai ikan bandeng aja, pindang serani ini hampir sama dengan pindang asam segar pada umumnya ya hanya saja pindang serani jepara pakai bumbu yang di bakar dulu jadi ada aroma bakar²nya dan rasanya enak segar gurih manis berempah pokok nya sedeep bangets🙂Terima kasih bunda @daniar_safitri resepnya bikin boros nasi🙂#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Kalsel Setya N -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Tgl 21 April sangat berarti bagi wanita di Indonesia. Setiap tahun kita peringati sebagai #HariKartini . Ibu Kartini yg sudah memperjuangkan hak2 wanita.Kota kelahiran beliau Adalah kota Jepara.Pindang serani salah satu kuliner khas Jepara.#MakananKhasJepara #PindangSerani #CookpadCommunity_Malang ike octamila -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Masih dalam rangka memperingati hari Kartini, aku masak makanan khas Jepara, yaitu pindang Serani.Mamah Cookpad mengajak Cookpaders untuk menggali & membagikan resep khas Jepara sebagai bentuk apresiasi terhadap warisan kuliner yang kaya & penuh makna dari daerah asal Kartini.Kali ini aku masih masak pindang Serani. Tapi masakannya lebih asam, pedas, & manis. Pindang Serani adalah masakan khas dari Jepara yang berupa semacam sup ikan laut dengan perpaduan rasa pedas, asam, & manis. Pindang Serani dari Jepara juga tidak memakai kecap, sehingga kuahnya lebih bening. (Wikipedia). Sebenarnya pindang Serani mirip ikan kuah yang aku buat. Tapi, aku baru tahu ternyata ada masakan seperti ini juga di Jepara & namanya pindang Serani.Biasanya pindang Serani memakai ikan bandeng, disini aku pakai ikan momar ekor merah. Ikannya masih segar, tangkapan dari nelayan langsung. Beli di pasar harga 50 ribu dapat 5 ekor (berat 1 ekornya 300-400) gram.#HariKartini#MakananKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Source : Susi AgungPercaya deh ini enak banget, asem segeer 😋.. Terimakasih resepnya bu susi @cook_2626288#Semangcook_Seafood#SemangcookHokyaHokye23#HariLautSeDunia#CookpadCommunity_Semarang Syafa Syifa -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Iiibu kita Kaartini putri sejatiii.... 🎺🎹 🎼🎵🎶Dulu jaman sekolah SD menjelang memperingati Hari Kartini wajib membawakan salah satu alat musik untuk menyanyikan lagu ibu Kita Kartini, saya menggunakan harmonipet waktu itu, sekarang penyebutannya harmonika 🤭Dan sekarang diwajibkan memasak makanan atau kuliner Khas Jepara oleh Mamah Cookpad untuk PosBar di Minggu ini, kebetulan dipasar jumpa ikan kerapu yang masih segar dan sudah dipotong-potong, cuaca sedang hujan di daerah ku tinggal cucok banget ikan nya di masak Ikan Pindang Serani Khas JeparaPindang serani adalah makanan khas dari Jepara berupa semacam sup ikan laut. Rasa pindang serani merupakan perpaduan rasa pedas, asem dan manis Bumbu pindang serani ini terasa ringan dan segar. Juga memiliki kuah yang beningBahan utamanya berupa ikan laut segar boleh juga pakai ikan lain, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan lainnyaSource, mba Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini #MakananKhasJepara#CoMBat2024 #HariKartini#CookpadCommunity_Batam#PindangSerani #MasakanKhasJepara#KulinerJepara Een Nuraeni -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Ada ikan gurame di kulkas, bingung mau dimasak apa dah bosan digoreng terus. Buka arsip resep2 masakan copy dari cookpad akhirnya kepincut sama resep Pindang Sentani nya mba Susi Agung *mohon maaf kalau ada kesalahan penulisan nama ya bunda 😊. Terima kasih inspirasi resepnya, pindangnya maknyuuuuusssss harum semerbak jadi lapar, kelar masak langsung makan deh 😁#pindang #masakannusantara #serbaikan #ikangurame Uni Hesti -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Sejak kecil, bila tiba bulan April aku tidak lupa dg hari Kartini, karena biasanya aku berpakaian daerah untuk merayakannya disekolah, sampai saat inipun tradisi tersebut masih dilaksanakan disekolah anak anak...😍Ibu Kartini yang begitu harum namanya, lahir di Jepara, kumpuan suratnya yang dibukukan bejudul "Habis Gelap Terbitlah Terang".Untuk mengenang sang Putri sejati yang begitu harum namanya, maka kupersembahkan "Pindang Serani khas Jepara", yang segar dan nikmat untuk keluargaku dibulan April ini, tapi kali ini aku masak tanpa cabai agar seluruh anggota keluarga bisa menikmatinya 🥰Semoga semangat & cita cita luhur beliau menular pada keluargaku serta kita semua bangsa Indonesia...❤Source : Cerita Rasa Wiliam Wongso, dg penyesuaian selera & bahan yg tersedia#HariKartini#MakanankhasJepara#Cinte_MakananKhasJepara#cookpadcommunity_jakarta Lina Bachry -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Dalam rangka memperingati hari Kartini, Cookpad mengakan Posbar tentang Hidangan Tradisional dari Jepara, daerah asal Kartini. Kali ini aku buat pindang Serani Khas Jepara. Kalau biasanya yang dipakai ikan bandeng, kali ini aku pakai ikan momar merah / ikan layang ekor merah.Resep asli pakai irisan cabe merah keriting, aku ga pakai.Source: Mbak Susi Agung @cook_2626288https://cookpad.wasmer.app/id/r/3805501#HariKartini#MasakanKhasJepara#CookpadCommunity_Bali#CPBali_HariKartini2024#CPBaliAuthor2024_Ika Ika S. Arianto -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Pindang Serani merupakan salah satu masakan khas dari Jepara yg berbahan dasar ikan. Tampilannya menyerupai Sop Ikan dgn kuah bening. Perpaduan dari rasa asam dan pedas membuat makanan ini terasa segar saat di konsumsi. Rasa asam dihasilkan oleh belimbing wuluh. Namun di resep ini, aq ganti belimbing wuluhnya pk tomat hijau dan saat mau makan aq perasin jeruk nipis.Soalnya di pasar dkt rumah ga nemu belimbing wuluh😂 resep yg aq share udh menyesuaikan sm takaran yg aq masak ya…Ini aq masakin spesial buat suami yg doyan ikan. Jd cukup 2 potong aja😁Untuk ikan kalian bs pakai jenis ikan apa aja ya, yg pasti jgn pk ikan teri😂😅Source : @cook_2626288#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_#Horas_MigomakHidanganjepara#HariKartini#MakananKhasJepara Wiwiek H Ginting -
Pindang Serani Khas Jepara Pindang Serani Khas Jepara
Assalamu'alaikum Cookpaders. Dulu taunya cuma pindang ikan. Tapi setelah tau dari nonton masterchef tahun lalu salah satu kontestannya ada yang bikin pindang serani. Lalu cari di cookpad karena penasaran. Ada resepnya mba Siti Hadijah Karo Karo yang langsung dicookmark. Qadarullah baru bikin hari ini. Pakai ikannya sengaja yang difillet. Biar yang makan gak repot sama tulang ikannya. Asli seger banget kuahnya, ringan. Makanya bapak cocok banget sama resep ini. Biasanya kalau ditawarin pindang ikan selalu nolak, yang ini gak loh. Belimbing wuluhnya diganti sama nanas karena belimbingnya terlalu diatas posisi di pohonnya.Source: Siti Hadijah Karo Karo Ratna Ningsih -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Posbar kali ini adalah cooksnap penulis favorit. Kali ini aku cooksnap dari salah satu mincanku @ErnySulistyowati yg karyanya selalu bikin takjub. Sayangnya waktu yg mepet membuat aku pilih CS yg simpel. Kebetulan kemarin belanja dapat ikan kakap hitam. Nanya2 penjualnya enak dimasak apa...jawabannya pindang serani. Aku kepoin aja galerinya mbak Erny...ehh ada resep pindang serani. Langsung eksekusi 😅Ternyata begitu simpelnya bikin pindang serani...padahal biasa makan kalau lagi healing ke pantai jepara. Masak sendiri gak kalah ama yg dijual disana lho... Tanpa minyak dan aku tambahkan tomat serta kemangi....makin mantul dan sehat tentunya 👍 Jika suka pedas tambahkan cabe rawit yg diiris tipis2 yg dimasukkan ke dalam kuahnya. Enakkk 😋😋Source : @ErnySulistyowati#cookpad_id#cookpadcommunity_id#Semangcook_CSAuthorFavorit#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#ResepPenulisFavoritku#dewiciouz_ikan Dewi Kumala -
Pindang Serani khas Jepara Pindang Serani khas Jepara
Masak ikan request anak wedok,aduhhh foto seadanya banget gara2 ikannya udah mau hancur,masaknya disambi lari2 ngerjain yg lain,jd kelamaan deh 😂😂😂😂,beneran ini enaknya kebangetan,,sedappp bangetttt 😋😗,pokoknya wajib dicoba recomended abisss 😁😁,rasanya tuh beda bgt dibanding sop ikan yg lain,klw menurutku karna ada taburan bawang putih gorengnya ya,jadinya ada rasa khas gmn gitu,sedap lahh 😄 Endah Palupi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar