烏魚子好方便食材,先用酒炒熟去腥可當作鹽,多提食材原味.材料小黃瓜為主消暑適合炎熱夏天食用冷湯啊~. #夏天食譜

#花花老師 #

炎熱的夏季，不用大滴汗小滴汗，美美的也能完成這道具有高級餐廳質感的冷湯，只要把材料都「丟進鍋裡」，去做做個人的私事，然後再來「按個調理機」的按鈕，就能美美的吃上幸福的一餐😘這道「燻鮭魚義式冷湯」，用了滿滿的蔬菜，突顯湯底的自然與清新，雖然看不到蔬菜的外觀，但是喝一口就能感受到甜椒、芹菜、洋蔥、馬鈴薯在口中綻放的鮮甜味，再加上「煙燻鮭魚」的燻香味及滑嫩的鮭魚肉，魚肉的Q彈及鮮美，帶來非凡的質感，如同置身在米蘭的高級餐廳，在口中帶來了不同的口感，加上冰冰涼涼的滑順感，結合時下流行的生機飲食，簡單而不需什麼料理技術，人人都可以輕鬆完成，不妨試試吧~

#好料日記 #鱸魚湯 #鱸魚 #洋蔥鱸魚湯 #洋蔥 #yichen料理洋蔥與鱸魚搭配出清甜的湯頭，滋養身心～

第一次看了霸王花乾.上網查一查,一種掌仙花乾.一般與帶骨雞或排骨煮湯.用身邊有鱸魚代替煮,竟然霸王花不僅完全沒有乾澀味,還吸滿所有精華.口感水Q嫩也不爛,湯頭鮮美真讓人過癮啊~.

#紅白料理鱸魚煮湯，湯頭清爽又甘甜，是補充元氣的好選擇！

忽冷忽熱的天氣，來碗熱湯補補身吧！！簡單的汆燙過水～燜煮出來的魚湯就非常美味啦～醃過的魚塊直接用清水稍微沖洗也可以喔。或是加點火鍋料、豆腐等等都很搭🤤　‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/eyoPKXZLNGY‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

不知道要煮什麼湯品！就來煮鮮魚湯😋新鮮美味營養滿分！加了（清冰箱的）娃娃菜煮！發現還有一顆娃娃菜，於是就加入一起煮，增添一點蔬菜甜！不加也是ok的！再加點九層塔超香的！我是請魚攤幫我將整隻的鱸魚片肉，魚頭跟魚骨就拿來熬湯用👍很鮮～清甜好喝

鱸魚的鮮甜是眾所皆知的美味，一般薑絲煮魚湯是最基礎的料理方式，今天ching透過檸檬汁的運用，加上大量的蔬菜（牛蕃茄和洋葱）一起燉煮，不但湯頭鮮美了，鹹香中帶點酸，那滋味讓人一口接一口的順喉，你一定要嘗嘗的好滋味。#紅白料理

我們有時候會去Costco 買鮭魚回家，前處理時會把中間的骨頭連著肉直接切下，主要是避免小恐龍不小心吃到魚刺，而集中的鮭魚骨就會拿來煮好喝的鮭魚味增湯味增要在起鍋前才加入，這樣營養素才不會被高溫殺光，而且味增本身就滿鹹的，我都不會在加鹽調味#夏天食譜

生魚片剩下了怎麼辦呢?千萬不要隔天生吃喔!我常常醃過夜加熱.這道菜像是罐頭鮪魚.但自製的不加油,少鹽,又健康又美味啊~.*湯汁蔬菜,可用當場有的.部落格(日文)http://ameblo.jp/nisimon108/

鰹魚肉漿加紅骨九層塔低溫熟,不僅去腥,更多溫和紅骨九層塔重香味.配日式昆布柴魚高湯也毫無違和感.湯頭鮮美,回味無窮,好療癒滋味啊~.