17. Oseng Cumi Asin Pedas

Nurul Fatyah
Nurul Fatyah @nurulfatyah
Bandung

Cuaca lagi sering banget hujan, jadi pengen makan yg asin pedes.. Tercetuslah ide bikin oseng cumi pedes ini..hehehe, lumayann jadi rebutan orang dirumah 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 porsi
  1. 200 gramcumi asin
  2. 5 buahcabai merah
  3. 10 buahcabai keriting merah
  4. 10 buahcabai keriting hijau
  5. 5 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
  8. 1 batangsereh, di geprek
  9. Minyak goreng
  10. Garam
  11. Lada
  12. Gula
  13. Royco / kaldu jamur
  14. Air mendidih

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rendam cumi selama kurang lebih 15 menit dengan air mendidih, kemudian cuci dengan air mengalir

  2. 2

    Blender kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai keriting

  3. 3

    Panaskan minyak

  4. 4

    Masukkan blenderan bumbu, daun jeruk dan sereh yang sudah di geprek

  5. 5

    Oseng sampai minyaknya keluar, masukkan garam, lada, gula & royco (jangan terlalu banyak garam karena cuminya udah asin, kalo aku dibanyakin gulanya)

  6. 6

    Masukkan cumi yang sudah dibersihkan, aduk secara merata. Diamkan selama 5 menit

  7. 7

    Cek rasa

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (4)

Nurul Rahmiyati Hakim
Nurul Rahmiyati Hakim @cook_22324999
Cabai merah itu rawit atau cabai yg besar ya?

Ditulis oleh

Nurul Fatyah
Nurul Fatyah @nurulfatyah
pada
Bandung
IG : @nurulfatyahIbu Rumah Tangga
Lebih banyak

Resep Serupa