Pulang dari Banyuwangi, Jadi ingin mencoba makanan khas Banyuwangi ayam kesrut. mencari di cookpad dan tertarik dengan resepnya mbak greg dhian permana (terimakasih mbak), resep saya modif lagi dan akan menjadi masakan favorit saya karena setelah masak anak saya makan, makan dan makan lagi, kata si anak " enak sih ma masakannya " hehehe jadi tersanjung masakannya di puji sama anak.

Jadi tertarik yang berkenaan sama Kota Banyuwangi... Dr jatuh cinta sama orgnya, jadi jatuh cinta sama kulinernya.. 😂😂

Salah satu kuliner khas Suku Osing di Banyuwangi yang perlu dicoba adalah Ayam Kesrut a.k.a Uyah Asem.Kata "Kesrut" diambil dari cara makan masakan ini yang diseruput. Sedangkan, kata "Uyah Asem" diambil dari perpaduan rasanya yang asin, segar dan asam. Masakan khas Banyuwangi biasanya memakai ayam kampung muda. Tapi juga ditambahkan balungan (tulangan) ayam seperti ceker dan sayap.Yuk dicoba bunda.. Seger bangeet deh..Source :- Greg Dhian Permana Adhijanti- Yuyun Heriyantie#SiapRamadan#AhlinyaAyam#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu20

Masakan khas kampung halamanku Banyuwangi Jatim, rasanya segar asam pedas manis gurih...Saat mudik lebaran kesana kemarin, dimana2 ada spanduk ayam kesrut😄 krn lg dimunculkan wisata kuliner khas daerah.Di masa kecil saya disebutnya uyah asem/garang asem.Mirip dg garang asem di Jateng, tp tanpa santan & tdk dibungkus daun.Kayak sayur asemlah, tp isinya ayam😄 & rasa asemnya didapat dr belimbing wuluh.Dipilih sayap krn dagingnya empuk & asyik bisa diisep2 gitu tulangnya😋😋Ayo dicoba

Sering ke Kota Gandrung menemani suami kerja, jadi familiar dengan kuliner daerahnya. Salah satunya Ayam Kesrut ini. Ada yg terkenal bgt, warung kecilnya ada di Segobang Licin Banyuwangi. Daerah pegunungan, agak jauh dari kota. Krn suka bgt, akhirnya sharing resep dg teman yg asli orang sana. Dan hari ini eksekusi sendiri. Rasanya kuah segarrrr.. dimasak tanpa minyak. Cocok utk saya & suami yg sedang jaga pola makan 😁 monggo dicoba.

Dijamin lahap makan nya dengan rasa asem pedas#SiapRamadan#WarisanKulinerNusantara#AhlinyaAyam

Acara posbar Coboy pekan ini yaitu recook resep dari mba Devita Siswa.Saya penasaran sama rasa Ayam Kesrut Khas Banyuwangi, cuss langsung bikin setelah drama kang sayur kelupaan ga dibawain ayamnya 😂Kuahnya agak saya tambah dengan takaran bumbu menyesuaikan, asem asem pedes seger mirip tomyam..Kata suami, enak kuahnya hehehe...source : @devykitchen#CoboyPokcoy_Devin#PejuangGoldenBatikApron#PesanSemangatPejuangGBA#PekanPosbar#CookpadCommunity_Surabaya#week35#MyEveryday_Cookpad

Singgah sebentar di kota Banyuwangi sambil mencicipi masakan khasnya. Ada ayam ke srut yang rasanya pedas, asem, seger...... mirip dengan garang asem dari Jateng, tapi klu ayam kesrut ini tanpa santan, tanpa kemiri.Wuihhhhh....... Pedass, asem enak lho, monggo nyoba. 🥰🥰🥰.Ini saya memasak ayam kesrut dengan resep dari mbak Ge Adhian.Source mbak Ge Adhian @ge_aja_simple#PejuangGoldenBatikApron#SemeruColam#SeleraMasakNusantaraBanyuwangi#Semeru_KelendiKabyare#CookpadCommunity_Malang#MgKe31

bisa share resep khas kampung sendiri lagi...lbh enak pake ayam kampung yah lebih gurih sedep kaldunya. tp krn harga ayam lagi mahal apalagi ayam kampung yah di depok...klo di kampung bisa nyembelih ayam ternak sendiri hehe

Masakan dari daerah Banyuwangi ini punya cita rasa yang pedas, gurih, asem segar, mirip garang asem, biasa pake buah kelor (klentang) tapi karena di tempat saya tidak ada jadi saya skip, bawang putih optional ya, ada yang pake ada yang gak#justsharing#cookpadcommunitybanjarmasin#indonesiancullinary#cookpadcommunity_kalsel