Sop Buntut Bakso

Nurul Istiqomah
Nurul Istiqomah @nurulstiqomah
Indonesia

Assalamualaikum.. Selamat sore. Hai sahabat cookpad! Resep kali ini bisa jadisalah satu referensi menu yang cocok untuk disajikan saat musim hujan. Simak yuk cara buatnya. Semoga bermanfaat!

Sop Buntut Bakso

5 orang berencana membuat resep ini

Assalamualaikum.. Selamat sore. Hai sahabat cookpad! Resep kali ini bisa jadisalah satu referensi menu yang cocok untuk disajikan saat musim hujan. Simak yuk cara buatnya. Semoga bermanfaat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4buntut sapi sudah di potong potong
  2. 6 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. secukupnyabawang bombai
  5. 1/2 sdmbubuk lada putih
  6. secukupnyapala
  7. kayu manis secukupnya (boleh tdk mnggunakan)
  8. 2 buahtomat
  9. secukupnyadaun bawang
  10. secukupnyajeruk nipis
  11. secukupnyabawang gorreng
  12. 2 buahkentang dan wortel
  13. secukupnyabaso sapi
  14. secukupnyapenyedap rasa
  15. 1/2 sdmgula putih
  16. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan, kupas, dan bersihkan dg air mengalir seluruh bahan yang akan digunakan

  2. 2

    Rebus sayuran kentang dan wortel sampai matang, angkat lalu tiriskan

  3. 3

    Rebus buntut sapi pada air mendidih sampai benar benar empuk dan bisa dimakan.

  4. 4

    Sembari menggunggu, haluskan bawang merah dn putih, lada dan pala, iris bawang bombai, setelah itu tumis dg sedikit minyak, tambahkan kyu manis (sesuai selera), sampai harum. Setrlah itu masukkan bumbu tumisan kedalam kaldu buntut sapi.

  5. 5

    Aduk hingga merata, jangan ditambahi apapun, sampai buntut benar benar empuk. Masukkan bakso sapi. Apabila sdh empuk, cicipi rasanya, tambahkan garam, penyedap rasa, gula putih. Jika sudah pas rasanya.

  6. 6

    Racikan di mangkuk : kentang dn wortel, daun bawang, bawang goreng (racikan sesuai selera), setelah itu tuangkan buntut yg sudah empuk dan bakso ke dalam mangkok. Tambahkan kecap, sambal ijo, dan perasan jeruk nipis supaya menambah cita rasa sop.

  7. 7

    Sop siap untuk disajikan. Selamat mencoba🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nurul Istiqomah
Nurul Istiqomah @nurulstiqomah
pada
Indonesia
Bismillah, semoga resep yang saya bagikan bermanfaat ya! Kalau saya bisa, kalian juga pasti bisa 😊. Happy cooking!🍴
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa