Crepas a la cerveza

Lena T
Lena T @Lena
CDMX

Sin lácteos, sin huevo... Deliciosas y suavecitas #recetasconcerveza #delantaldorado #finde

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Ingredientes

1 hora
12 a 14 piezas
  1. 250 gharina
  2. 1 pizcasal
  3. 3 cdascopeteadas maicena
  4. 280 mlleche vegetal
  5. 250 MLcerveza (yo usé una Helles)
  6. c/naceite neutro para la crepera

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un tazoncito, desleír la fécula con un poco de leche

  2. 2

    En un tazón más grande poner la harina, la sal y la fécula desleída. Empezar a mezclar.

  3. 3

    Ir agregando la leche y la cerveza, mezclando para evitar grumos.

  4. 4

    Dejar reposar la masa 30 minutos.

  5. 5

    Calentar la crepera y untar un poco de aceite con una toalla de papel

  6. 6

    Verter un cucharón de masa y mover para cubrir la crepera

  7. 7

    Cuando se vea seca la masa, hacer saltar la crepa (o darle la vuelta con los dedos) y poner en un plato cuando esté cocida por los dos lados

  8. 8

    Cubrir con otro plato.

  9. 9

    Repetir hasta usar toda la masa.

  10. 10

    Listo!

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Comentarios (6)

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Hacer crepes siempre me ha parecido un arte muy difícil!! Me has dejado KO, de lo bien que te quedan!!! 😋😋😋😋😋😋♥️♥️

Escrita por

Lena T
Lena T @Lena
CDMX
Cantante, cocinera y viajera empedernida.La vida me ha llevado a vivir en diferentes países y a conocer diferentes culturas. Me apasionan los sabores, los colores, las texturas y lo que me gusta llamar alquimia de la cocina.En estos momentos, mi dieta es flexitariana y lo estoy disfrutando muchísimo!Instagram: https://www.instagram.com/loquecocinalena/
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