Ikan Gabus Bumbu Kuning

hijra
hijra @dapurhijra
Jakarta Barat

Ibu mertua baru operasi angkat rahim. Jadi butuh makanan yang bisa membantu memulihkan bekas jahitan operasi dengan cepat. Dokter menyarankan untuk makan ikan gabus. Well akhirnya saya masak ikan gabus dengan bumbu rempah yang banyak, agar bau lumpurnya bisa sedikit menghilang dan ibu mertua bisa cepat sembuh.
Get well soon mom...

#weekendchalenge
#cookpad
#Cookpadcommunity_bogor
#Cookpadcommunity
#masakitusaya

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Ibu mertua baru operasi angkat rahim. Jadi butuh makanan yang bisa membantu memulihkan bekas jahitan operasi dengan cepat. Dokter menyarankan untuk makan ikan gabus. Well akhirnya saya masak ikan gabus dengan bumbu rempah yang banyak, agar bau lumpurnya bisa sedikit menghilang dan ibu mertua bisa cepat sembuh.
Get well soon mom...

#weekendchalenge
#cookpad
#Cookpadcommunity_bogor
#Cookpadcommunity
#masakitusaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 1/2 kgikan gabus
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. secukupnyaGaram
  4. 3 lembarDaun salam
  5. 3 lembarDaun jeruk
  6. 1 batangserai (geprek)
  7. 2 cmlengkuas (geprek)
  8. 150 mlair
  9. 250 mlminyak sayur
  10. Bumbu halus:
  11. 7 siungbawang merah
  12. 5 siungbawang putih
  13. 2 cmjahe
  14. 5 cmkunyit
  15. 3 butirkemiri
  16. 1 sdmketumbar sangrai
  17. 5 buahcabai merah keriting
  18. Secukupnyagaram
  19. Secukupnyagula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih ikan, beri perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam. Diamkan 5 menit.

  2. 2

    Kemudian goreng ikan gabus hingga matang.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk hingga rata dan harum.

  4. 4

    Setelah itu masukkan ikan gabus yg sudah digoreng. Beri sedikit air. Lalu diamkan hingga bumbu meresap.

  5. 5

    Setelah bumbu meresap, angkat, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hijra
hijra @dapurhijra
pada
Jakarta Barat

Komentar

Resep Serupa