Steak Ikan Dori

Ummu Usamah
Ummu Usamah @ummu_usamah
Bekasi

Karena bawang bombay sedang langka di pasaran, jadi saosnya pakai bawang merah saja.. tetep nikmat kok, apalgi dimakan bersama2 keluarga tercinta.. 🥰

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 lembarfillet ikan dori
  2. Jeruk nipis
  3. Secukupnyalada hitam
  4. Margarin
  5. Bahas saus
  6. 4 siungbawang putih, cincang
  7. 1/2 siungbawang bombay (me : 2 siung bawang merah)
  8. 2 sdmsaos tiram
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 2 sdmsaos tomat
  11. 1 sdmsaos cabai
  12. Sedikitair
  13. Sayuran pelengkap
  14. Wortel
  15. Brokoli
  16. Buncis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ikan dori, lumuri dg jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Setelah 15 menit, cuci kembali ikan dori. Marinasi dengan bubuk lada hitam. Sisihkan

  3. 3

    Panaskan teflon yg telah diberi margarin dengan api kecil. Setelah panas, panggang dori diatas teflon. Panggang sisi satunya sampai matang, angkat.

  4. 4

    Siapkan bahan utk membuat saus. Cincang bawang putih, dan bawang merah, tumis sampai harum. Tambahkan kecap manis, saos tiram, saos tomat, saos sambal, aduk2 dan beri sedikit air sampai saos sedikit encer, matikan kompor.

  5. 5

    Rebus semua sayuran

  6. 6

    Tata ikan dan sayur di piring saji, tuang saus diatas ikan dori. Sajikan selagi hangat

Resep Serupa