کالباس خانگی

سمانه
سمانه @cook_14539989

واقعا عالی میشه

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۳ ساعت
۴ نفر
  1. 750 گرمسینه و ران مرغ
  2. 1 عدد هویج پخته کوچک
  3. 1 تکهگوشت قرمز
  4. 5 حبهسیر
  5. 1 ق چادویه: نمک فلفل قرمز و سیاه جوز هندی آویشن کاری زنجفیل
  6. 1 عددزرده تخم مرغ
  7. 20 ق غروعن مایع

مراحل تهیه

۳ ساعت
  1. 1

    ابتدا مرغ ها را به همراه سیر چر خ کنین و بعد در غذا ساز بریزید تا خمیری شود

  2. 2

    ادویه ها و تخم مرغ و روغن مایع را به مرغ بیافزایید و ورز بدهید تا خمیر یک دستی به دست اید

  3. 3

    هویج ها ریزشود و گوشت قرمز به صورت لایه های باریک خرد شود. و به مواد اضافه گردد

  4. 4

    سپس مواد را در کاور کالباس ریخته و بسیار ورز دهید تا تمام هوای آن خار ج شود

  5. 5

    دو طرف کاور را با نخ خیلی محکم ببندید. و داخل آب جوش به مدت دو ساعت بجوشانید

  6. 6

    بعد از دوساعت از آب جوش در اورده و بلافاصله در آب سرد بگذارید تا به آن شوک وارد شود

  7. 7

    سپس به مدت ۲۴ ساعت در یخچال گذاشته و سپس برش دهید

  8. 8

    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
سمانه
سمانه @cook_14539989
در

نظرات (2)

Zahra Mosavi
Zahra Mosavi @zahra_chef
سلام وقت بخیر ،عزیزم این روکش پلاستکی برای سوسیس رو از کجا تهیه کردی؟

دستورهای مشابه