436. Tahu Bakso Kuah

Irma Rismayanti
Irma Rismayanti @irmarismay
Tangerang Selatan

Pagi tadi hujan deres banget. Kepingin makan yang anget anget seger. Mumpung stok kulkas baru banget diisi, cus bikin tahu bakso kuah. Segeeer..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahanayam

436. Tahu Bakso Kuah

Pagi tadi hujan deres banget. Kepingin makan yang anget anget seger. Mumpung stok kulkas baru banget diisi, cus bikin tahu bakso kuah. Segeeer..

#cookpadcommunity_tangsel
#olahanayam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 buahTahu Putih Besar
  2. Bahan Isian
  3. 250 grDaging Ayam, cincang
  4. 50 grWortel, parut
  5. 3 siungBawang Putih, cacah
  6. 4 sdmTepung Tapioka
  7. 1 sdtGaram
  8. 1 sdtGula
  9. 1 sdmKecap Ikan
  10. 1 butirTelur
  11. 1 batangDaun Bawang, iris halus
  12. secukupnyaKaldu Bubuk
  13. Bahan Kuah
  14. 1 literAir
  15. 1 sdtGaram
  16. 1 sdtLada Bubuk
  17. 1 sdtGula Pasir
  18. 2 batangDaun Bawang
  19. 1 sdmKecap Asin
  20. 1 sdmKecap Ikan
  21. 1 sdtMinyak Wijen
  22. 1 sdtBawang Putih Goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu menjadi 2 bagian. Ambil sedikit bagian tengahnya untuk isian. Rendam dalam air garam.

  2. 2

    Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.

  3. 3

    Ambil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Rapikan dengan garpu. Kemudian kukus selama 15 menit atau hingga matang

  4. 4

    Lanjut bikin kuahnya. Campurkan semua bahan kuah kecuali bawang putih goreng dan daun bawang. Kalau kamu punya air kaldu, silahkan pakai. Kalau gaada, pakai air yang ditambah kaldu bubuk. Didihkan.

  5. 5

    Selanjutnya, masukkan tahu yang sudah dikukus kedalam kuah. Didihkan kembali. Terakhir taburi daun bawang dan bawang putih goreng.

  6. 6

    Sajikan dengan potongan sayur kesukaan dan irisan cabai.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Rismayanti
Irma Rismayanti @irmarismay
pada
Tangerang Selatan
Akun ini berisi masakan, olahan dan tips yang sudah pernah aku coba sendiri.No fancy hotos 😂Recook, yuk! 😊IG: @irmarismay
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa