Tahu Bakso Kuah

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

Citra Indah City

Tahu Bakso Kuah

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

Citra Indah City

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan :
6tahu putih besar
Kuah kaldu:
1 kgkerongkongan ayam (tulang berdaging)
10 buahceker
2 literair
1 sdtgaram
1 sdtmerica
1 sdtgula pasir
2 batangdaun bawang
1 sdmkecap asin
1 sdmkecap ikan
1 sdtminyak wijen
3 siungbawang putih cincang kasar (resep asli pakai 1 sdm bawang putih goreng)
Bahan isian:
100 grUdang kupas, cincang
1 sdtgaram
4 sdmtepung kanji
250 grdaging sapi giling (resep asli 250 gr ayam cincang)
1 sdtgula
1 sdmkecap ikan
1 sdtkaldu bubuk
1 butirtelur
1 batangBawang daun, iris halus
3 siungBawang putih, cincang
50 grWortel parut
1 sdtpenyedap rasa (saya skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tahu menjadi 2 bagian, ambil sedit bagian tengahnya untuk isian. Rendam dalam air garam.
2

Campur semua bahan isian menjadi satu, lalu aduk rata sampai adonan menyatu.
3

Ambil satu sendok adonan isian, isikan ke dalam tahu. Isi sampai sisi bagian diagonal tahu tertutupi adonan isian, rapihkan menggunakan garpu. Kukus tahu selama 15 menit atau hingga matang.
4

Untuk kuah tahu baso, campurkan semua bahan untuk kuah, presto selama 30 menit.
5

Susun tahu dalam mangkuk, taburi daun bawang dan irisan rawit merah. Siram dengan kuah yang masih mendidih.
Selamat Mencoba

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Tita Chairinisa (Pawon Tehtita) @tehtita

pada 15 Oktober 2018 08.45

Citra Indah City

Saya seorang dokter yang hobi masak, semoga beberapa resep yang saya share dapat bermanfaat ^^Kadang saya gak sempat tulis resep yang saya buat diakun Cookpad, saya tulis di IG saya : @pawontehtita atau page FB saya : Pawon Tehtita

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya