Peceto a la crema de mi abuela Doña Ramona

graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 @gramar09
Paso a paso
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Limpiar bien el peceto que no le quede nada de grasita y salarlo. Colocárlo en una olla, volcar la crema sobre la carne, tapárlo y cocinar a fuego muy suave.
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De a ratos destapar y darlo vuelta para que se cocine parejo hasta que la crema se transforme en una aceite.
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Cuando la crema se haya transformado como en la foto lo pinchámos así nos asegurámos que esté cocido (si lo hacés a fuego suave no tiene porque fallar, al pinchar tiene que salir eu juguito transparente).
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A graciela martinez IG @gramar09ok ☺💗 le encantará ver cómo quedó.
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