Στριφτό τυρόψωμο!

Anna Charatsari
Anna Charatsari @cook_17239221

Στριφτό τυρόψωμο!

37 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 400 γραμ.γάλα χλιαρό
  2. 700 γραμ.αλεύρι γ.ο.χ
  3. 1 κύβομαγιά νωπή
  4. 1 πρέζαζάχαρη
  5. 4 κουταλιέςσπορέλαιο
  6. 1αυγό + 1 ασπράδι (κρατάμε τον κρόκο για την επάλειψη)
  7. 1 πρέζααλάτι
  8. Γέμιση:
  9. Σε ένα μπολ βάζουμε..
  10. 1αυγό
  11. 400 γραμ.φέτα
  12. Πιπεριές
  13. Μπέικον ή ότι άλλο τραβάει η όρεξη σας

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Βάζουμε σε ένα μπολ το γάλα, τη μαγιά και τη ζάχαρη. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να ενεργοποιηθεί η μαγιά 15'.

  2. 2

    Ύστερα προσθέτουμε τα αυγά και το σπορέλαιο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα. Τέλος το αλάτι με το αλεύρι. Αν κολλάει προσθέτουμε λίγο ακόμη αλεύρι. Θέλουμε μια μαλακή ζύμη. Την χωρίζουμε στα δύο, και την αφήνουμε σκεπασμένη να φουσκώσει, μισή ώρα.

  3. 3

    Ανοίγουμε δύο φύλλα. Στρώνουμε σε λαδόκολλα το ένα, βάζουμε πάνω τη γέμιση, αφού έχουμε πρώτα ανακατέψει όλα τα υλικά και τέλος το άλλο φύλλο. Πατάμε να ενωθούν τα υλικά. Κόβουμε χοντρές λωρίδες και τις στρίβουμε μία μία. Ας έχουν κενό ανάμεσα, φουσκώνει. Αφήνουμε να φουσκώσει μισή ώρα ξανά. Με πινέλο περνάμε τον κρόκο με λίγο λάδι, και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 30'-35'.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Cook Today
Anna Charatsari
Anna Charatsari @cook_17239221
στις
Λατρεύω την μαγειρική, και ακόμη περισσότερο την ζαχαροπλαστική!!! Ψάχνω συνεχώς για νέες συνταγές, και προσπαθώ να πειραματίζομαι...
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές