Capcay Super Sehat Ala Korea

Finaira Kara
Finaira Kara @finairakara
Malang

Karena cuaca sedang berubah-ubah dan banyaknya kabar tentang virus yang menyerang. Akhirnya harus bisa mengolah sayuran agar bisa makan sayuran setiap hari tanpa bosan.

So, jadilah capcay ala Korea ini dengan saos gochujang yang bikin rasanya jadi mirip saos teok-pokki.

Hidup sehat harus dimulai dengan makanan yang sedap. Ini resep pertamaku menggunakan cookpad, semoga berkenan.

Jika ingin mampir dan melihat cerita kulinerku di nusantara bisa banget kunjungi blogku di https://www.finaira.id/

Salam sehat, Bunda semua.

Capcay Super Sehat Ala Korea

13 orang berencana membuat resep ini

Karena cuaca sedang berubah-ubah dan banyaknya kabar tentang virus yang menyerang. Akhirnya harus bisa mengolah sayuran agar bisa makan sayuran setiap hari tanpa bosan.

So, jadilah capcay ala Korea ini dengan saos gochujang yang bikin rasanya jadi mirip saos teok-pokki.

Hidup sehat harus dimulai dengan makanan yang sedap. Ini resep pertamaku menggunakan cookpad, semoga berkenan.

Jika ingin mampir dan melihat cerita kulinerku di nusantara bisa banget kunjungi blogku di https://www.finaira.id/

Salam sehat, Bunda semua.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 500 gramwortel
  2. 250 grambuncis
  3. 3 buahjagung belum masak
  4. Sawi hijau
  5. Selada
  6. Sosis
  7. Bumbu:
  8. 5 buahtomat
  9. 5 siungbawang putih
  10. secukupnyagaram, gula, dan lada bubuk
  11. Daun bawang
  12. 3 sdmtepung tapioka (bisa diganti dengan maizena)
  13. 50 mlair dingin untuk larutkan tepung tapioka
  14. 3 sdmminyak untuk menumis bumbu (bisa pakai margarin)
  15. 1 sdmsaos gochujang (bisa pakai saos sambal atau saos tomat biasa)
  16. Taburan:
  17. Wijen (bisa diganti dengan nori)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci semua sayuran dengan bersih. Potong dengan ukuran sama rata agar matangnya merata. Potong sosis juga dengan ukuran sesuai selera.

  2. 2

    Iris bawang putih, daun bawang, dan tomat.

  3. 3

    Tumis bawang putih, hingga harum. Kemudian masukkan tomat, juga saos gochujang, dan tumis hingga tomat mengental dan berbentuk seperti saos pasta.

  4. 4

    Masukan semua sayuran, kecuali selada dan sawi. Tunggu hingga wortel dan buncis setengah matang, baru masukkan selada dan sawi.

  5. 5

    Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk secukupnya.

  6. 6

    Tumis sejenak, lalu masukkan sosis juga daun bawang. Jika daun bawang sudah layu, masukan tepung tapioka yang sudah dilarutkan tadi dan aduk hingga mengental.

  7. 7

    Segera matikan kompor dan masakan siap dihidangkan. Untuk menambah aroma dan tekstur, taburi wijen di atasnya. Disajikan dengan nasi hangat bisa mengenyangkan~ selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Finaira Kara
Finaira Kara @finairakara
pada
Malang
Travel Blogger juga penulis novel yang sedang mencoba belajar dunia kulinerwww.finairakara.comwww.finaira.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa