Barras de cereal bañado de chocolate y frutos secos

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción

Y me gusta aprender cosas nuevas esta vez barra de cereal para mis hijos y una buena forma de tener para colaciones. #delantaldorado

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Ingredientes

30 minutos
7 raciones
  1. 200 gravena instantánea
  2. 50 grcoco rallado
  3. 50 gralmendras
  4. 100 grmix de semillas
  5. 50 grnueces
  6. 2claras de huevos
  7. 1/2 tazamiel derretida
  8. Papel mantequilla
  9. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  10. Decoración
  11. Nueces
  12. Almendras
  13. Maní sin sal
  14. Coco rallado
  15. Pelotitas de chocolates
  16. 120 grcobertura de alfajor de chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Preparamos los materiales, los potes pequeños son para decorar, los más grandes para hacer las barras de cereal, batimos las claras hasta que doble su volumen, añadimos los frutos secos

  2. 2

    Añadimos la miel tibia, la esencia de vainilla y revolvemos bien.

  3. 3

    Colocamos en fuentes de vidrios el papel mantequilla, añadimos la mezcla, emparejamos con una cuchara de madera y llevamos a horno a 180 grados por 25 a 30 minutos retiramos cuando este dorado.

  4. 4

    Dejamos enfriar por 1 hora y retiramos con cuidado el papel mantequilla.

  5. 5

    Derretimos el chocolate, añadimos encima de las barras ya cortadas y decoramos con frutos secos que tengamos a mano.

  6. 6

    Debe estar muy frío para cortar las barras de cereal, cortamos con cuchillo sierra, el tamaño deseado.

  7. 7

    Guardamos en el refrigerador y sacamos a la hora de desayuno o para colaciones de nuestros pequeños.

  8. 8

    Dejamos enfriar en el frío, envolvemos con papel mantequilla o papel aluminio.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Marisol Melgarejo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Concepción
Cocinera 👩🏻‍🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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