Pangsit Rebus dengan Kulit Homemade
Bismillah.. comfort food yang cocok dimakan hujan-hujan hehe. Sejujurnya saya belum mahir membentuk pangsit, kulitnya pun masih terlalu tebal menurut saya. Mungkin akan lebih rapi kalau pakai mesin penggiling mie ya. Tapi kalau dari segi rasa dan tekstur, masya Allah ini enak bangettt. Resep kulit pangsit saya adaptasi dari: chinasichuanfood.com #PejuangGoldenApron2
Pangsit Rebus dengan Kulit Homemade
Bismillah.. comfort food yang cocok dimakan hujan-hujan hehe. Sejujurnya saya belum mahir membentuk pangsit, kulitnya pun masih terlalu tebal menurut saya. Mungkin akan lebih rapi kalau pakai mesin penggiling mie ya. Tapi kalau dari segi rasa dan tekstur, masya Allah ini enak bangettt. Resep kulit pangsit saya adaptasi dari: chinasichuanfood.com #PejuangGoldenApron2
Cara Membuat
- 1
Pertama buat kulitnya. Campur tepung dengan garam, aduk sebentar. Tambahkan air lalu aduk pakai sumpit/garpu.
- 2
Setelah mulai rata, uleni pakai tangan (bisa juga mikser) sampai agak halus selama kurleb 8 menit. Diamkan selama 15 menit dengan ditutup plastik atau serbet.
- 3
Setelah 15 menit, uleni lagi sebentar selama 2-3 menit. Lalu diamkan kembali selama 1 jam.
- 4
Selama menunggu adonan kulit, buat filling/isian pangsit. Setelah semua bahannya siap, campur semua bahan filling lalu aduk rata. Sisihkan.
- 5
Setelah 1 jam, bulatkan adonan hingga mulus lalu buat lubang di tengahnya dan bentuk seperti 'donat'.
- 6
Potong 'donat' tadi hingga menjadi 2 lonjor. Gulung-gulung menggunakan tangan hingga berdiameter kurang lebih 2,5 cm. Lalu potong-potong setebal 1 cm.
- 7
Ambil sepotong adonan kulit, giling menggunakan rolling pin. Usahakan membentuk lingkaran pipih dengan diameter 8-10 cm.
- 8
Beri isian pada kulit pangsit, lalu bentuk sesuai selera. Untuk cara membentuknya, bisa ikuti youtube ya bunda. Ulangi untuk semua adonan sampai habis.
- 9
Selanjutnya buat kuahnya, didihkan air, masukkan daun bawang yang telah diremas, jahe iris, kaldu bubuk, garam dan merica. Cicipi rasanya. Rebus selama 10 menit lalu saring ampas daun bawang dan jahenya. Masukkan pangsit, rebus pangsit sampai matang. Sajikan hangat dengan sambal dan taburan daun bawang.
- 10
Masih ada sisa isian, saya isikan ke dalam tahu lalu direbus. Sementara sisa pangsitnya saya rebus semua, lalu saya simpan dalam kulkas setelah panasnya hilang
Resep Serupa
-
Pangsit rebus Homemade Pangsit rebus Homemade
Assalamu’alaikum...mau bikin pangsit goreng ala legino,,Pertama bikin bahan utamanya dulu yaitu pangsit rebus.Kulit homemade ya mam, bisa dicari resep kulit dimsum 😊Tapi klo ngga mau ribet, beli yg udah jadi aja 😁Oiya untuk resep-resep yg aku post, sering bgt pakai kaldu bubuk,,Aku pakai kaldu bubuk homemade ya mam, tanpa msg. Klo pas abis, males buat, ya aku beli yg kemasan tapi tetep cari yg tanpa MSG 😅dan aku memang ngga pernah masak pakai MSG, dirumah ngga stok MSG 😁Tapi semua kembali ke selera mami masing-masing 😘#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_yogyakarta#SelaluIstimewa
-
Pangsit Rebus Homemade Pangsit Rebus Homemade
Kenapa dinamai homemade? Karena dari kulit sampe isian semuanya dibikin sendiri.
-
Pangsit rebus Pangsit rebus
Recook resepnya bu tatik yang endul takendul kendul. Gak cukup makan satu pokoknya. Tapi aku bikinnya setengah resep ya cukup buat dimakan sendiri 😄 Disini kulit pangsitnya aku bikin sendiri, resep kulit pangsit Insyaallah di resep selanjutnya 😊#recookbarengyogyakarta6#cookpadcommunity_yogyakarta#PejuangGoldenApron2
-
Pangsit Rebus (isi ayam) Pangsit Rebus (isi ayam)
Diresep ini saya beli Kulit Pangsit Instan yg isi 15pcs.Jadi adonan isian ayam diresep ini ada sisanya & saya masak bulat"kan seperti bakso.#PejuangGoldenBatikApron
-
Pangsit Rebus Pangsit Rebus
Kemarin saat saya bikin Siomay Ayam Udang, saya cukup banyak membuat kulit pangsitnya. Maka pagi ini, saya mencoba membuat sarapan dengan bahan dari kulit pangsit tersebut, yaitu Pangsit Rebus.
-
Pangsit Rebus Simpel Pangsit Rebus Simpel
Pengen nyemil yang seger-seger dan berkuah, tapi bukan mie instan. Bermodalkan ayam giling stok di kulkas, dan kulit pangsit yg tadinya mo di goreng buat kletikan..jadi diolah per-pangsit-an deh, cobain yuks.#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Pangsit Rebus Pangsit Rebus
Karena ada stok kulit pangsit di kulkas, ya saya coba beli daging giling sebagai isiin dari kulit pangsit, agar kulit pangsit bisa dimanfaatkan sebagai lauk dan tidak terbuang dengan percuma. Bisa untuk tambahan di mie ayam rebus juga, dan kalau tidak habis bisa disimpan sebagai stok dikulkas dan kalau mau makan tinggal dihangatkan.#cookpad#dapoerlia#masak-masak#rebus#pangsitgoreng#pangsitrebus#mieayam#miegoreng#mierebus#masakannusantara
-
Pangsit rebus Pangsit rebus
Jogja hujan trs, cuaca mendung, dingiin.. Pengen ngasih camilan hangat unt keluarga.. Buat pangsit bakso yg gampang2 sj#5Resep5MingguYogyakarta#Cookpadcommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenApron2 minggu ke15#SatuResepSatuPohon#TeamTrees
-
Pangsit Rebus Pangsit Rebus
Pangsit rebus ini serba guna bgt, bisa buat tambahan mie ayam, buat pangsit gongso, wonton, dllaku buat dgn bahan dibawah, jadi sampai 45 pcs pangsit rebus
-
Pangsit rebus simpel Pangsit rebus simpel
Ceritanya simpel se simpe bahan pangsit ini... Langsung aja ya...heheh...
-
Pangsit Rebus (tanpa isian) Pangsit Rebus (tanpa isian)
Pagi tadi ke pasar bareng bocil..nah Si Sulung minta beli kulit. "Mah, masak kulit dong" aku bingung kulit apa yang dimaksud. Ternyata kulit pangsit, dia lupa nama makanannya. Anakku cuma minta kulit pangsitnya gak usah diisi apa-apa karena dia suka tekstur si kulit yang lembut.Setiap kali makan bakmi pasti request minta pangsit kuah. Maklum pas hamil dia dulu aku bisa makan 2 porsi mi bangka ditambah pangsit rebus. Apalagi kalau udah ada acar cabai.. wah makin lahap banget.Kali ini tugas melipat pangsit kuserahkan padanya, ya diusia menginjak 6 tahun kurang seminggu ini udah bisa bantu banyak Mamanya. Aku sangat terbantu sekali rasanya, senang bisa ada asisten cilik yang ikut nimbrung didapur. Setidaknya dia belajar untuk memahami kalau semua butuh proses dan ada ilmunya😄Yuk teman2 bikin juga dirumah
-
Pangsit rebus Pangsit rebus
Kulit pangsit nya buat sendiri loh mom ,, bisa di cek cek di kumpulan resepku 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar