Sambel Goreng Hati & Kentang

Endah Kartika
Endah Kartika @endahkartika
Banjarmasin

Seneng itu, bisa luangin waktu disela sela kerja kepasar bentar, pilih pilih mau masak apa buat hari ini, puter puter pasar, eksperimen masak sendiri, dan keluarga suka masakan kita 💛

Sambel Goreng Hati & Kentang

4 orang berencana membuat resep ini

Seneng itu, bisa luangin waktu disela sela kerja kepasar bentar, pilih pilih mau masak apa buat hari ini, puter puter pasar, eksperimen masak sendiri, dan keluarga suka masakan kita 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 Menit
5 porsi
  1. 4 buahhati ayam
  2. 2 buahkentang
  3. 1/5bawang bombay
  4. 1 buahtomat
  5. 2 buahcabai merah
  6. 1/5 sdtkecap
  7. Bumbu halus
  8. 3 butirbawang merah
  9. 3 butirbawang putih
  10. Secukupnyagula merah, gula putih
  11. Secukupnyagaram, penyedap rasa

Cara Membuat

40 Menit
  1. 1

    Bersihkan dengan air semua bahan, hati ayam, kentang, tomat, cabai merah

  2. 2

    Iris kentang seperti dadu kecil, bawang bombay, cabai merah

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus

  4. 4

    Rebus air mendidih, setelah matang masukan hati ayam, tunggu, dan titiskan

  5. 5

    Panaskan minyak goreng panas, masukan kentang sampai 1/5 matang, tunggu sebentar, tiriskan

  6. 6

    Panaskan minyak goreng panas lagi, masukan semua bahan bumbu halus, bawang bombay, cabai merah, tunggu sampai aroma wangi mampir dihidung, masukan hati ayam dan kentang, oseng oseng, tambahkan kecap, tes rasa, selesaaai 💛

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Endah Kartika
Endah Kartika @endahkartika
pada
Banjarmasin
AssalamualaikumHappy cooking ya bersama resep andalan buibu👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa