Udang / ayam / cumi telor asin

Kintana Nora Asha
Kintana Nora Asha @00kintana

#DiRumahAja semua resep untuk saus dan cara memasaknya sama

Udang / ayam / cumi telor asin

#DiRumahAja semua resep untuk saus dan cara memasaknya sama

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. potong kecilUdang sudah di kupas, cumi sudah di bershikan, ayam di
  2. Jeruk nipis menyesuaikan untuk udang dan cumi
  3. 1telor
  4. Secukupnyalada hitam
  5. Tepung bumbu
  6. Saus telor asin
  7. 4 butirtelor asin (kuningnya saja)
  8. secukupnyasusu uht
  9. Secukupnyabawang putih
  10. Secukupnyacabe merah keriting
  11. secukupnyacabe rawit merah
  12. sesuai seleraPenambahan gula, garam, lada hitam
  13. Daun kari

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas kulit udang. Bersih kan lalu beri jeruk nipis. Setelah itu bersihkan kembali. Tambah lada dan telur aduk bersama udang. cara yg sama untuk cumi

  2. 2

    Untuk ayam, bersihkan ayam tambah telur dan lada. marinasi sebentar

  3. 3

    Setelah di campur telur, beri tepung bumbu serba guna ke dalam campuran telur tadi.

  4. 4

    Cara menggoreng udah / ayam / cumi
    1. aduk bersama telur dan tepung bumbu tadi
    2. pindahkan ke tepung kering
    3. ke tepung basah
    4. lalu ke kering lg setelah itu goreng

  5. 5

    Lalu kita buat saos telur asin. pertama halus kan kuning telor bersama susu jangan terlalu cair

  6. 6

    Setelah itu, tumis bawang putih, cabe merah dan cabe rawit. bisa tumis menggunakan minyak / margarin.

  7. 7

    Setelah wangi, kita masukkan kuning telur yang tadi aduk dulu sebentar. lalu masukkan daun kari agar wangi

  8. 8

    Tes rasa, bila di perlukan tambahkan garam / kaldu ayam. setelah jtu masukkan ayam/cumi/ udah yang sudah di goreng tadi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kintana Nora Asha
Kintana Nora Asha @00kintana
pada
yang udah recook liat hasilnyaa dong 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa