Sambal Udang Pete

Wahyuning Dyah Puspita Sari
Wahyuning Dyah Puspita Sari @cook_6504774
Gresik - Surabaya

Dulu buenci banget sama pete, eh sekarang, sejak disuruh mama mertua buat coba makan pete, malah ketagihan, gimana doong?? 😆

Dan ini enak banget nih gais, suamiku doyaan. Masak mah kalo suami suka dan doyan berarti beneran enak wkwk.

Sambal Udang Pete

6 orang berencana membuat resep ini

Dulu buenci banget sama pete, eh sekarang, sejak disuruh mama mertua buat coba makan pete, malah ketagihan, gimana doong?? 😆

Dan ini enak banget nih gais, suamiku doyaan. Masak mah kalo suami suka dan doyan berarti beneran enak wkwk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Udang ukuran sedang 1 kg (kupas, tumis sebentar)
  2. Pete 4 lonjor (kupas, goreng sebentar)
  3. bahan sambal
  4. 11 siungBawang merah
  5. 3 siungBawang putih
  6. 15 buahCabe rawit
  7. 7 buahCabe merah
  8. 3 buahTomat
  9. Terasi secukupnya (sy pakai terasi merk ABC 1 buah, bakar dulu)
  10. sesuai seleraDaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng semua bahan sambal dengan minyak sedikit, sampai asal layu saja jangan sampai gosong (kecuali terasi)

  2. 2

    Setelah itu haluskan semua bahan sambal tadi sekalian dengan terasinya (kalau saya, saya blender saya sama minyak sisa menggorengnya tadi)

  3. 3

    Tumis bahan sambal yang sudah diblender tadi, tambahkan daun jeruk. Tumis sampai Wangi dan matang.

  4. 4

    Setelah sambel wangi, masukkan pete, lalu tambah gula garam penyedap rasa (kalau saya, lebih banyak gulanya daripada garam, biar ada samar rasa manisnya sedikit)

  5. 5

    Ketika rasa sudah pas, masukkan udang,lalu aduk sampai merata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wahyuning Dyah Puspita Sari
pada
Gresik - Surabaya
I ❤ cooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa