Tahu Bakso rumahan

8 orang berencana membuat resep ini
Gina Lestari
Gina Lestari @gina_lestari87
Sidoarjo

Bikin tahu bakso ini tuh ide masak dadakan, pagi2 ada pesenan Lasagna dan ada lebihan daging giling. Trus inget jg punya tahu pong, akhirnya terpikir deh bikin tahu bakso. Krn pernah lihat cara bikinnya dr IG rasa sayange by chef Rudi Choirudin, tp maaf gambarnya gak lengkap krn nyambi2... yuk cobain bikin, simple bgt dan enak ternyata 😍😋

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. Bumbu halus
  2. 3 siungbawang putih
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 1/2 sdtketumbar bubuk
  5. 1 sdmbawang merah goreng
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaGula
  8. Bahan isian
  9. 1/4 kgdaging giling
  10. 3 sdmtepung tapioka
  11. 3 sdmtepung terigu
  12. 250 mlair
  13. 1 batangbesar daun bawang
  14. Bahan Kulit
  15. 20 bijiTahu pong coklat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Didihkan air (kalo punya tetelan, boleh ditambahkan)

  2. 2

    Sambil menunggu air mendidih, kita haluskan dlu bahan bumbu halus. Sisihkan

  3. 3

    Campurkan semua bahan isian sampai rata dan menggerindil, sisihkan

  4. 4

    Air yg sudah mendidih td, tuangkan ke bumbu yg dihaluskan 150ml dlu. Diaduk rata dan langsung masukan ke adonan isian, aduk secara cepat sampai adonan lengket tp tidak cair. Kalo masih kurang air, boleh tambahkan sisa air panas td. Tp kalo terlalu encer, bisa tambahkan tepung lg.

  5. 5

    Adonan isian td dimasukkan ke dalam plastik, lalu gunting ujung plastik. Sobek sedikit bagian atas tahu, lalu masukkan adonan isian td ke dalam tahu pong.

  6. 6

    Kukus tahu selama 15menit (td saya 20menit krn sambil ditinggal bikin pasta), gunakan kukusan yg tutupnya ada lubang udara sedikit ya

  7. 7

    Bisa lsg dimakan, kalo yg menghindari bergoreng. Sudah enak ini, saya makan yg ini

  8. 8

    Atau boleh digoreng utk yg suka digoreng, cocol saus sambal. Endeeuussss...

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Gina Lestari
Gina Lestari @gina_lestari87
pada
Sidoarjo
seorang ibu rumah tangga yg hobinya masak, selalu ingin menghadirkan makanan2 yg enak dan disukai semua anggota keluarga
Lebih banyak

Resep Serupa