Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorAyam kampung dipotong2
  2. 7 siungbawang merah
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1 buahkemiri
  5. 1 sdtketumbar
  6. 1/2 sdtjintan
  7. 1 ruaskunyit
  8. 1 sdtmerica
  9. Garam
  10. Gula pasir
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 ruaslengkuas
  13. 1 buahserai
  14. 2 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 bgkussantan kara

Cara Membuat

  1. 1

    Sangrai kemudian haluskan kemiri ketumbar jintan, setelah halus tambahkan bawang merah, bawang putih, kunyit dan merica, lalu haluskan lagi.

  2. 2

    Tumis bumbu halus tsb dg sedikit minyak, lalu masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam, tumis hingga harum, lalu masukkan ayam, sedikit air dan ungkep sampai ayam empuk.

  3. 3

    Jika ayam sudah empuk, tambahkan santan cair, lalu aduk2 sampai mendidih tambah gula garam, koreksi rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Nyah Pincuk
Nyah Pincuk @nyahpincuk
pada
IG : @veudoraa & @nyahpincuk
Lebih banyak

Resep Serupa